الفاصوليا الحمراء لوبيو - وجبة لذيذة 🍲

أدوات المطبخ والأواني: كوب قياس ، مقياس مطبخ ، مقلاة ، سلطانيات ، مقلاة عميقة مع غطاء ، ملعقة ، لوح تقطيع ، سكين ، كوب قياس ، ملعقة كبيرة ، موقد ، مصفاة ، ملعقة صغيرة وملعقة كبيرة.

المكونات

خطوة الطبخ

1. الفاصوليا الحمراء (250 غرام) منقوعة مسبقًا لمدة 6-8 ساعات. غلي الفاصوليا لمدة ساعة (لا تغلق المقلاة بغطاء ، وإلا فستتحول الفاصوليا إلى اللون الأسود). نسبة الفول والماء أثناء الطهي هي 1: 4. نرمي الفاصوليا النهائية في مصفاة ، ونترك الصرف السائل.
   
2. فرم ناعماً 1.5 بصل. تخلط في مقلاة عميقة ساخنة 20 غرام من الزبدة و 30 مل من زيت عباد الشمس. ضع البصل في المقلاة.
   
3. نرد الجزرة ونثرها على البصل.
   
4. تقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة وترسلها إلى المقلاة ، ولا تنس إثارة القلي.
   
5. بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم ، تخلط جيدا. أضف الماء الساخن - 150-200 مل. اثارة ، وإعطاء القليل من الحساء.
   
6. انشر الفاصوليا المسلوقة في التحميص ، اخلطيها.
   
7. صب 1 ملعقة شاي. الملح. أضف بعض السكر. نضيف أيضا الأعشاب المجففة حسب الرغبة. الفلفل إذا رغبت في ذلك ، مزيج. مقطعة إلى فصوص رقيقة من 3-5 فصوص من الثوم وأرسلت أيضًا إلى الكتلة الكلية. طحن 0.5 عناقيد الشبت والبقدونس والكزبرة. صب الخضر في مقلاة ، المزيج.
   
8. إغلاق المقلاة مع lobio غطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
   

نصائح مفيدة

• لتذوق الطعم في هذا الطبق ، يمكنك إضافة القليل من الجوز المفروم في نهاية الطهي.
• في لوبيو ، يمكنك إضافة الفلفل الحار ، الفلفل الأحمر المطحون ، قفزة سونيلي ، ورقة الغار ، أذن سونيلي ، العريكة.
• كطبق رئيسي ، يتم تقديم لوبيو ساخنة ، كوجبة خفيفة - في البرد.

وصفة الفيديو

يعرض مؤلف الفيديو أحد خيارات صنع الفاصوليا الحمراء اللوبي العطرية اللذيذة.