Gondolatok a vegyes házasságról és a grúz Lobio receptéről

Gyönyörű emberek

A grúzok élénk nemzet. Csodálatos kombinációja a tiszta bőrnek, barna - kék - mézes szemmel és égő fekete hajjal.

Az itt élő fiatal férfiak mind Apolló. Erős, izmos, karizmatikus. Mandula alakú szemekkel, bolyhos, hosszú szempillákkal, makacsul ívelt szemöldökkel, klasszikus ovális arccal, üldözött állával és fényűző zsinórral. Sokan derékig érő hajjal rendelkeznek. A fodrásznál a fő szolgáltatás a hajkiegyenesítés. El tudod képzelni? Vagyis az életünk felét költi curlingra, stílusra, fésülésre ... És csak mossa meg a hajukat és kiegyenesedik a csintalan gyűrűket.

Mellesleg, a grúzok nagyon kevés dekoratív kozmetikumot használnak, csak kivételes esetekben. Ezenkívül észrevehető, hogy a tonalnikok, porok és egyéb gitt nem tiszteletben tartják a tiszteletét. Csak szerencsések voltak - csodálatos bőrük, sima, pigmentáció nélkül és szeplőkkel rendelkeznek. És hihetetlenül gazdag színekkel. A festett grúz néha vulgárisnak tűnik, a vastag fekete nyilak és az árnyékok világos árnyalata egyszerűsíti a képet. Bár sokan nagyon ügyesen teszik magukat sminkré. És lenyűgözőnek néznek ki. És büszke és kissé arrogáns megjelenésük csak műalkotás!

De a grúz nők nagyon szeretik az ékszereket. Sőt, nem csak a nemesfémekből. Ékszer során. Mennyire bátran kombinálják! Nem mertem azonnal annyira magamra költeni. Ez minden bizonnyal szarka lenne. És megcsinálják. A kézben, a nyakon, a láncokon, a gyöngyökön és a nyakláncokon található masszív karkötők csodálatos kombinációja. Hatalmas gyűrűk nagyon szereti. Hihetetlen. De nem taszítja. És meg kell jegyezni, hogy az ékszerek választéka itt óriási. Apró régi műhelyek élnek itt, ahol a női remekművek készítésének művészete nemzedékről generációra oszlik.

Grúziában teljesen luxus cloisonne zománc ékszerek vannak. Ennek a technikának a használatával ikonokat, kereszteket és minden más keresztény felszerelést már az ősi idők óta készítenek és készítenek itt. Gyakran adj hozzá drágaköveket vagy féldrágaköveket.

Minankari - ez a művészet neve, amelyet a bizánci kölcsön vett. Eddig a grúz cloisonne-zománc kialakítását nem lehet gépesíteni, ez egy összetett és munkaigényes folyamat. Ön szerint miről áll a zománc? Kiderül, hogy ez egy vékony üveges bevonat, amelyet üvegporok különféle fémek szennyeződéseivel történő olvadásával nyernek. Ezeket a festékeket felhordják a termékre és muffeli kemencékben égetik. Figyelemre méltó, hogy minden zománcrétegnek meg kell határoznia a saját hőmérsékletét és az égés mértékét. A mester nem beavatkozik a festék és a tűz kölcsönhatásának folyamatába. Megfelelően szabályozza a hőmérsékletet és az égési időt. Az eredmény megérdemli ezt a szorgalmas munkát. Az ékszer szokatlan és érdekes. És amint tudod, két azonos gyűrű vagy medál soha nem fog működni. Mellesleg, az ezüst fejhallgatók (fülbevalók, gyűrűk, medálok) széles árajánlatot kínálnak, mintegy 800 rubeltől kezdve. Az aranytárgyak kissé drágák. Meglehetősen elfogadható olyan ékszereket vásárolni, amelyek minden bizonnyal egyedinek tűnnek Oroszországban.

De vissza az emberi, természetes szépséghez. Meglepő, hogy az életkorral az itt élő nők nem fakulnak meg. Az idős embereknek ugyanaz a sima bőrük, elhanyagolható mennyiségű ráncok, a szem színe telített, a szürke haj pedig csak különleges bűbát kölcsönöz a megjelenésnek.

Az idő múlásával a zsíros ételekből származó férfiak zsírosodnak meg, a hasban kallusz jelenik meg. Ezen felül gyorsan kopaszodnak. De ... hihetetlenül bájos. Mi a baj? Talán következő. Általában egy gyönyörű ember magabiztosabb önmagában, hajlandó kommunikálni. Célja a siker. Ezen felül itt fejlesztik és ápolják az erősebb nem férfias eredetét.És a mérhetetlen grúz szülői szeretet befejezi a munkát - és egy ember az életre (még haja elveszíti a csatatéren is) színes, utánozhatatlan és érdekes.

A gyerekekről

Ez egy speciális téma. A gyerekek úgy néznek ki, mint angyalok a karácsonyi képeslapokból. Leginkább vicces és amint státuszuknak gondtalannak kell lennie. És néha hihetetlenül súlyos vagy dühös, felfújt és még ebben a korban is temperamentárisan büszke. Göndör és jól felépített. Élénk gyöngyszemmel, gyomszempillákkal és makacs ajkakkal. Előfordul, hogy a járókelők álljanak meg és beszéljenek a gyerekekkel, csipkedjék őket pufók arcukra, és szívesen nevetjenek, örülve a gyermeki spontaneitásnak.

A gyerekek nagyon mozgékonyak, de engedelmesek, imádják a szüleiket, és néha csak ragaszkodnak apjukhoz, kézzel és lábukkal ragaszkodva hozzájuk. Nem találkoztam olyan gyerekekkel, akik az utcán vagy a szupermarketekben sikoltoztak, igényelnének valamit és látványos hisztériát érnének el. Nincs ilyen. Nem értem, mit csinálnak velük a grúzok? Hogyan mágnesezni?

A vegyes házasságról

Egyszer ifjúkoromban egy szerepjáték játékot néztem az etnikumok közötti házasságokról. A kulcstéma az volt, hogy túl sok a különbség: mentalitás, életmód, szokások, szokások stb. Az ilyen kapcsolatok elítéltek. Még akkor is szellemmel lázadtam, bár nem értem, miért. Most tisztában vagyok.

Itt, Oroszországban, a házasság minden álma és gondolata a „Hamupipőke” mese értelmezésén alapul. Van egy romantikus - szentimentális propaganda, amelyet állandó kifejezések erősítnek: nem rendelheted meg a szíved, a lelked énekel, szeretsz, hogy a pillangók csapkodjanak a gyomorban ...

És hol van a hívás: kapcsolja be az agyat ?! Kapcsolatok, házasság - ez egy komoly munka, tegyen karriert a családban!

És legalább hercegnőket termesztünk. De mindig meg tudjuk vonni a kéréseiket? És ami a legfontosabb: képesek lesznek-e a jövő férjei, ha például diákok? Talán ez a károsodás törésekhez vezet? Sajnos nem tudom a választ.

Azt is elpusztította az arckifejezés: „Keresse meg lelki társát!” Gondolj bele. Javasoljuk, hogy keressen egy kedves gyermeket nem egész embernél, hanem csak a felén? Melyik testrész nélkül?

Azt hiszem, egy másik, a valósághoz közelebbi beállítás: "Keresse meg emberét". Azt hiszem, ez a legfontosabb dolog, és akkor nem különösebben fontos, hogy milyen nemzetiségű lesz.

Mióta Oroszországból Grúziába emigráltam, az első hónapokban számomra rendkívül nehéz volt. Mindenben. Még a kis dolgokban is. A férfiak nem mossanak edényeket, padlókat, ablakokat, és nem jutnak fel a kandallóhoz. Ha segítenek a ház körül, akkor lefelé a függönyökkel, hogy az ellenségek ne gondolják.

Amikor a férjem kávét kínál, kiderül, hogy főznem kell. Eleinte érdekes volt (nem csináltam ezt az életemben), aztán egy belső hangon kiáltottam: „Miért engem?” A hatalmi egyensúly elemzése után az aforizmus ihlette következtetésre jutottam: „Ha nem tudja megváltoztatni a helyzetet, akkor változtasson hozzá való hozzáállásáról”. Nem nehéz a kávét főzni? Nem. Udvariasan kérdeznek tőlem? Igen. Akkor menjünk a másik oldalra. És hagyja, hogy a férjem nehezen tehessen meg nélkülem. Az addiktív hatás, érted?

Egy másik pont. Még más módon is veszekednek. Pár alkalommal megpróbáltam családi botrányt készíteni orosz stílusban, idegek felfújásával. Nem sikerült. A grúz üresen dohányzott, és kinyújtotta az ablakot. Egyenes hang sír a sivatagban. Kár, igaz? És később a férjem teljesen őszintén azt mondta, hogy nem érti, mit akarok tőle. Tehát kitaláld itt. Aztán úgy döntöttem, hogy egyáltalán nem érdemes átkozni, mivel ez nem hoz nekem korábbi örömöt.

Oroszországból elhagyva azt mondtam anyámnak: „Ne félj, már lehetetlen megtörni, csak kijavítani és csiszolni lehet.” És valóban, a makacsság eltűnt, létezik ilyen rugalmasság! A mobil személy könnyedén megváltoztathatja az egyik típusú munkát a másikra. A legfontosabb az, hogy látják a jövőt és megértsék az előnyeit. Elismerem a szeretet hajtóerejét, de tisztában vagyok azzal, hogy minden házasság valamilyen módon számítás. Plusz lottó és hatalmas foglalkozási terápia. És mégis - az ambíció megvalósítása. Igen, igen! Mostanáig úgy gondolom, hogy kihívást jelent egy hosszú távú szerepjátékkal: megbirkózhatok egy grúzokkal! Sőt, ez a szörnyű kóros egoista, és én nem szeretek ezt csinálni, kellemetlen. Csak megtanultam, hogyan kell manőverezni.

Ha egyedül éltem a lányommal a szülőföldön, emlékeztettem magam egy kígyóra, amelyet narancssárga-fekete keresztirányú csíkkal festettek. De teljesen ártalmatlan és sebezhető. A természetben a mérgező állatok ilyen színű reprodukciója történik a gyenge túlélése érdekében. Most a bőrt természetesre változtatom, kevésbé észrevehető, de erősebb és magabiztosabb.

gasztronómiai káosz

Ez az ország nem azok számára készült, akik fogynak. Határozottan. Itt mindenhol, mindig és mindenben esznek. Gasztronómia az, ami Grúzia. Az éttermekben a pincérek gyakran leütnek, hatalmas edényeket hoznak, és egyfajta piramis tetejére tegyék. Megjegyzem, hogy az asztalok szélesek, hatalmasak. De nagyon sok tányér van edényekkel. Ha vacsorázni fogsz, akkor is! Az apró tálakban nincsenek adagolt saláták. A grúzok egyáltalán nem ismerik fel a majonézt. A paradicsom- és uborkasalátát semmi sem fűszerezte, csak sót és hagymát adnak hozzá. Juice és így meglepően kiemelkedik, valami déli zöldség! Arra is rájöttem, hogy a darab kenyértől való tartózkodás nem könnyű teszt, amelyet nem tudok kitartással állni. A grúz nemzeti kenyérük, a Shoti az egyszerűség és az íz remekműve.

És khinali! Nagyon hatalmasak és kielégítők, mielőtt csak két dolgot tudtam volna enni, most egy tucatot könnyen beteszek. Szokás kérdése. A shish kebab általában valami hihetetlen. Vagy eltérő húsuk van, vagy van valamilyen titkos adalékanyaguk: a lédús sült darabok csak megolvadnak a szádban. Különösen finom a szőlőből származó shish kebab. A grúzok is szeretik az édességet. De gyakran hozzáteszik: „A legfinomabb torta a shawarma!”

Egyszer, egészségügyi problémák miatt, egy hétig éheznem kellett. Oroszországban ezt minden nehézség nélkül minden tavasszal és ősszel megtették. Kása és banán - ez az étrend ilyenkor. És mi a hét? 7 nap. Azt hiszed!

Kiderült, nem olyan egyszerű. Itt szokás az utcán enni, vagy inkább nem tekintik ártatlannak. És mindenhol: a piacon, egy sétán, a parkban - amellett, hogy a Tbilisi felett szárnyaló kaukázusi ételek lélegzetelállító illatai rágtak, megfigyeltem. Elmondható, hogy ragadozóan figyelt rájuk. A járókelők olyan lelkesen haraptak a cheburekkel, hogy szinte elvesztettem az eszméletét az irigységtől. A ház nem volt könnyebb. Senki sem akart vele zabkást enni, és családunkban három ember van. És ők, mint mindig, csomagolták a húst. Az éhségsztrájk ötödik napján készen voltam arra, hogy kiugorjak a kocsiból, és elvigyem a shawarmát valamilyen kövér nagybátyjától. Miért vagyok mindez? Igen, csak egy tipp: vagy soha ne jöjjön Grúziába, vagy készülj fel a komor rekordok készítésére.

És ma a barátnőm megosztja egy közös grúz étel receptjét. A bab és a kész ételek általános neve Lobio.

Lobio, Alena Vatiashvili

Szükségünk lesz:

• 1 kg bab (bármilyen fajta alkalmas, pirosból főzünk);
• 2 nagy hagyma;
• 100 g zöldek: koriander, regan, condari (rozmaringgal helyettesíthető);
• 1 evőkanál. l. paradicsompaszta;
• 3 gerezd fokhagyma;
• só;
• piros forró paprika ízlés szerint.

Szétválogatjuk a Lobio-on, mossuk, megtöltjük vízzel és főzzük. Forrás után 15 perc elteltével engedje le a vizet, öblítse újra a lobio-t, töltse fel vízzel és tegye újból tűzre. Forrás után megismételjük az eljárást. Ennek eredményeként forraljuk kétszer 15 percig, engedjük le a vizet, és harmadik alkalommal főzzük, amíg készen állunk 1,5–2 órán keresztül. Ez úgy történik, hogy ne keletkezzen gáz.

A főzés végén apróra vágja a hagymát, addig sütjük, amíg aranysárga napraforgóban vagy olívaolajban nem keveredik, adjunk hozzá egy teljes evőkanál paradicsompasztát, és folyamatos keverés közben öt percig süssük közepes lángon.

Zöldemet alaposan megmossák és apróra vágják.

Öntsön zöldeket és sült hagymát forrásban lévő babba, jól keverje össze és forralja 15 percig. A végén adjunk hozzá apróra vágott vagy sajtolt fokhagymát.

Forralunk még öt percig. És ennyi! Lobio kész!

- A Gemrielad el van távolítva! - Bon étvágyat!