Konyhai eszközök és eszközök:
- gáz- vagy elektromos sütő;
- keverő;
- mély kapacitás;
- szitát;
- mély tál;
- egy evőkanál;
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- villa;
- kés;
- mozsártörő habarcs;
- fogpiszkáló;
- téglalap alakú szilikon forma a cupcakeshez;
- desszert tányér.
Az összetevők
| termék | szám |
| víz | 60 ml |
| Barna nádcukor | 100 g |
| liszt | 300 g + 1 teáskanál |
| citrom | ½ db |
| Sütőpor | 10 g |
| Csirke tojás | 3 db |
| Érett banán | 3-4 db |
| Napraforgóolaj | 150 ml |
| só | 5 g |
| Hámozott mandula | 70 g |
| Sötét csokoládé | 75 g |
| vaj | 10 g |
Fontos! Ehhez a süteményhez nagyon érett banánt kell használnia, de ha ilyen süteményeket szeretne sütni, és csak éretlen gyümölcsöket árusítanak, akkor önállóan elhozhatják őket a megfelelő érettséghez. Ehhez hámozza meg a banánt, vágja körbe, tegye egy légmentesen zacskóba vagy tartályba, és küldje el 1-2 napig a fagyasztóban. Ez idő alatt a banán körök lágyak lesznek és sötét árnyalattá válnak.
Lépés főzés
- Hámozzon meg 3-4 banánt a héjból, darabolja szét darabokra és tegye egy mély edénybe.
- Adjunk hozzá ½ citromlevet a banánhoz, és pépesítsük el a banánt gyümölcslével villával, amíg darabok nélkül burgonyapürét kapunk.
- Adjunk hozzá 100 g barna nádcukrot, 60 ml vizet, 150 ml napraforgóolajat a banánpüréhez, szakítsunk meg 3 tojást és keverjük össze az összes terméket egy keverővel egy simítóval.
- Szitáljon át egy mély tálba 5 g sót, 10 g sütőport és 300 g lisztet.
- Adjuk hozzá a szitált száraz komponenseket a banánmasszához, és az ostorolás megállítása nélkül alaposan keverjük össze, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Kapcsolja be a sütőt 180 ° C-on, és hagyja melegedni. Mozsárban őrölje meg 70 g hámozott mandulát, amíg finom morzsákat nem kap.
- Csiszoljon egy késsel 75 g sötét csokoládét.
- Adjon hozzá apróra vágott mandulat és csokoládét a tésztához, és alaposan keverje össze egy evőkanállal.
- A formát 10 g vajjal kenjük, különös figyelmet fordítva a sarkokra és az oldalfelületekre, ezután 1 teáskanál megszórásával. lisztet és rázza le a felesleget.
- Öntsük a tésztát a formaba, és helyezzük az előmelegített kemencébe 55 percre.
- 55 perc elteltével egy fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készségét, és ha száraz, távolítsa el a kész sütést, tegye a felületre, és hagyja kihűlni anélkül, hogy eltávolította volna a penészből.
- Amikor a termék teljesen lehűl, vegye ki az űrlapból, darabolja darabokra, tegye desszertlapra és tálalja.
Video recept
Videorecept segítségével tisztázhatja a főzés olyan árnyalatait, mint a banánmassza megverése, mandula darabolása, és megnézheti, milyennek kell lennie az elkészített cupcake-nak.
Egy ilyen egyszerű finom banánmuffin hozzá fog adni a változatosságot az otthoni menübe. Ezen túlmenően, ha nem igazán szereti a mandula adatait, vagy meg akarja változtatni a sütés ízét, cserélje le sült dióval, szárított gyümölcsdarabokkal, és adhatja hozzá kedvenc fűszereit vagy fűszereit.
Tetszett ez a banán muffin dióval és csokoládéval? Megpróbálta ilyen süteményeket otthon készíteni? Milyen összetevőket adna hozzá az ízlése szerint? Ossza meg gondolatait és benyomásait a megjegyzésekben, hasznosak és érdekesek lesznek más szakácsok számára.
Tetszett ez a banán muffin dióval és csokoládéval? Megpróbálta ilyen süteményeket otthon készíteni? Milyen összetevőket adna hozzá az ízlése szerint? Ossza meg gondolatait és benyomásait a megjegyzésekben, hasznosak és érdekesek lesznek más szakácsok számára.