Sütő a sütőben
Konyhai eszközök és eszközök: tábla, kés, reszelő, 2 tál, sütőlemez, pergamen, sütő, tányér mártáshoz.
Az összetevők
- cukkini - 800 g
- zsemlemorzsa - 150 g
- tojás - 3 db
- sajt - 80 g
- liszt - 50 g
- só ízlés szerint
- Olasz gyógynövények - 1 teáskanál
- édes paprika - 1 teáskanál.
- szárított fokhagyma - 1,5 teáskanál.
- majonéz - 100 g
- kapor ízlés szerint
- őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépés főzés
- Vegyünk 2 kis cukkinit, amelynek teljes tömege 800 g, és vágjuk apró kockákra, majd tegyük a zöldségeket egy tálba, sózzuk és keverjük össze úgy, hogy a só egyenletesen oszlik el.
- Külön tálban verte 3 csirketojást.
- 80 g kemény sajt reszel egy finom reszelőn.
- Külön-külön öntsünk 150 g zsemlemorzsát, majd adjunk hozzá 1 teáskanálot. Olasz gyógynövények, annyi őrölt paprika és szárított fokhagyma, valamint reszelt sajt alaposan keverik össze az összetevőket.
- Ezután készítsen egy sütőlapot, fedje le pergamenpapírral. Melegítse elő a sütőt 220 fokra. Öntsen 50 g lisztet egy mély tányérra, tekerje bele egy kis cukkini adagot, majd tegye rá a kockákat megvert tojásokra, majd mindkét oldalról mártsa be sajtos kenyérrel. Tehát készítse el az összes cukkinit.
- A cukkinit terítsük el a pergamenre, majd süssük 220 fokon 10-15 percig.
- A cukkini elkészítése közben elkezdheti elkészíteni a mártást. Ehhez vegyen 100 g majonézt, aprítson bele egy csomó kaprót és adjon hozzá ½ teáskanálot. szárított fokhagyma, keverjük össze.
- Helyezze a cukkinit mártással egy tányérra és tálaljuk.
Cukkini saláta
- Főzési idő:30-40 perc.
- Adagok konténerenként: 4-8.
- Kalóriatartalom: 124 kcal / 100 gramm.
- Konyhai eszközök és eszközök: tábla, kés, serpenyő, szűrőedény, reszelő koreai sárgarépához, serpenyő, spatula, tűzhely, saláta tál.
Az összetevők
- cukkini - 1 kg
- édes paprika - 2 db.
- sárgarépa - 400 g
- petrezselyem - 1 csomó
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- ecet 9% - 50 ml
- cukor - 2 teáskanál.
- só - 2,5 evőkanál. l.
- víz - 1,5 l
Lépés főzés
- Vágja 1 kg cukkinit apró kockákra.
- Öntsön 1,5 liter vizet egy nagy edénybe, és főzze tűzbe. Forrás után adjunk hozzá 2 evőkanál vizet. l. sót és 50 ml 9% ecetet, majd 3 percig főzzük a cukkinit.
- Az idő múlása után dobja be a tököt egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy lefolyjon.
- Amíg a cukkini forr, vágja 2 édes paprikát csíkokra és addig süsse addig, amíg félig főzik egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal.
- Hámozzon meg és reszeljen 400 g sárgarépát a koreai sárgarépához, majd növényi olajban megsütjük, amíg félig meg nem főtt.
- Kombinálja az összes összetevőt egy tálba, adjon hozzá apróra vágott petrezselymet, 2 gerezd fokhagymát, présen át, 2 teáskanál. cukor és só ízlés szerint.
- Keverje hozzá a salátát és tálalja az asztalra.
Csirke szelet cukkini
- Főzési idő: 30-40 perc.
- Adagok konténerenként:4-6.
- Kalóriatartalom: 101 kcal / 100 gramm.
- Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, reszelő, kés, tál, serpenyő fedéllel, tűzhely.
Az összetevők
- cukkini (kicsi) - 1 db.
- csirke filé - 700 g
- tojás - 2 db
- liszt - 2 evőkanál. l.
- kapor 1 csokor
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors ízlés szerint
- növényi olaj - sütéshez
Lépés főzés
- 1 kicsi cukkinit reszelni kell egy durva reszelőn, majd enyhén sózni, összekeverni és tálban hagyni 10 percig, hogy a juice kifolyhasson.
- Vágja 700 g csirkefilé kis darabokra, és aprítsa össze egy csomó kaporral.
- Préselje ki a cukkinit a léből, és tegye egy tálba filével és gyógynövényekkel, adjon hozzá 2 tojást, egy kevés sót és őrölt borsot az összetevőkhez.
- Alaposan keverjük össze, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. lisztet és ismét keverjük össze.
- A darált húst kanállal kenjük el egy forró serpenyőben növényi olajjal, és süssük a pogácsákat a fedél alatt, amíg aranybarna nem lesz.
Omlett zöldségekkel
- Főzési idő:1-1,5 óra.
- Adagok tartályonként: 4-6.
- Kalóriatartalom: 64,4 kcal / 100 gramm.
- Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, tál, sütő, fedéllel készített sütőedény, tál, keverő.
Az összetevők
- cukkini - 2 db
- paprika - 1 db.
- paradicsom (kicsi) - 3 db.
- kapor - 1 csokor
- tojás - 8 db
- liszt - 2 evőkanál. l.
- kefir - 125 ml
- vaj - 25 g
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Lépés főzés
- 2 kicsi cukkinit alaposan le kell mosni és fél gyűrűkre kell vágni.
- Hámozzon meg 1 borsos paprikát a magokból és vágja kockákra, és vágjon be egy csomó friss fűszernövényt is.
- Vegyünk egy mély sütőedényt, olajozzuk meg annak alját növényi olajjal, és azonnal tegyük a serpenyőbe a szeletelt cukkinit, majd édes paprikát.
- Ezután főzzük az omlett. Vegyen be 8 tojást egy tálba, és adjon hozzá 2 evőkanállal. l. liszt, 125 ml kefir, só, bors, apróra vágott kapor. Alaposan keverjük a tojásokat, amíg a liszt fel nem oldódik. Az elkészített zöldségeket is kissé sózni kell.
- Öntsük a cukkinit és a borsot omletttel.
- Vágja 3 apró paradicsomot szeletekre és díszítse őket az omlett tetején. Teteje 25 g vajjal különböző helyekre.
- Süsse omlett zöldségekkel egy előmelegített sütőben 180 fokon 40-50 percig.
Cukkini rakott darált hússal
- Főzési idő:1-1,5 óra.
- Adagok konténerenként: 4-6.
- Kalóriatartalom: 76,3 kcal / 100 gramm.
- Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, kés, tál, tűzhely, serpenyő, reszelő, sütőedény, sütő.
Az összetevők
- cukkini (hámozott) - 1 kg
- darált hús - 500 g
- paprika - 1 db.
- paradicsom (kicsi) - 3-4 db.
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- sajt - 150 g
- petrezselyem - 1 csomó
- tejföl - 250 ml
- tojás - 4 db
- őrölt fekete bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
Lépés főzés
- Hámozza meg a héját és a cukkini magját, kapjon 1 kg hámozott zöldséget. Kockázza meg a cukkinit és tegye egy mély tálba.
- Ezután kockozzon fel 1 nagy paprikát és adja hozzá a cukkinihez. Csiszolja meg 1 csomó petrezselymet borssal és adjuk hozzá a zöldségekhez.
- Dice 1 közepes hagymát kocka, és megsütjük egy serpenyőben növényi olajjal átlátszóvá.
- Rácsavarjon 1 sárgarépát durva vagy közepes reszelőn, adjon hozzá a hagymához, majd süsse a zöldségeket további 2 percig.
- Ezután adjunk hozzá 500 g darált húst a hagymához és a sárgarépához, és együtt süssük 5 percig.
- Töltsük meg a darált húst egy tálba zöldséggel, sóval és borssal ízlés szerint, keverjük össze.
- Kenje meg a sütőtál növényi olajjal, majd tegye rá a darált húsos zöldségeket.
- Vágjuk 4 paradicsomot vékony szeletekre, és rakjuk fel a darált zöldségek tetejére.
- Készítse elő a rakott töltést. 4 tojást keverjünk hozzá 250 ml tejföllel, adjunk hozzá sót, borsot és keverjük össze.
- Öntsük át a rakott tejet, majd megszórjuk 150 g reszelt sajttal.
- Fedjük le a formát fedéllel vagy fóliával, süssük az edényt 180 fokos hőmérsékleten 50 percig.
Video recept
Videó kerül bemutatásra, amelyben a szerző meg fogja osztani a cukkini ételeinek receptjeit. Megtudhatja, milyen gyors, ízletes és egészséges ételeket lehet készíteni ezzel a zöldséggel az egész család számára.
Kedves olvasók, tetszett a receptek? Melyiket szeretné megismételni?