Hummus receptek 🍲 hogyan lehet főzni a hummust, gyorsan és egyszerűen, lépésről lépésre fotókat tartalmazó receptekkel

Tekintse meg és válassza ki a hummus recepteit minden ízléshez és színhez. Ez a rész a legfinomabb, egyszerű és gyors hummus recepteket tartalmazza az otthoni főzéshez készült fényképekkel. Tudjon meg többet a hummusról.

Többet a Hummusról

Mi a hummus? Hummus (lásd az alábbi képet) - egy népszerű előétel vagy szósz, amely a Közel-Kelet és Izrael országaiból jött hozzánk, és ezt az ételt elkészíti Görögországban és Cipruson. És miből készül a hummus? Az étel török (bárány) borsóból, csicseriborsóból (az alábbi kép) készül, olíva maláta, szezámmagos paszta, citromlé, paprika és fokhagyma hozzáadásával (lásd a hummus klasszikus házi receptjét). A szezámpasztát őrölt szezámmagból (szezámmag) készítik, gyakran a tésztát tkhina, tahina vagy tahini néven hívják fel. Ez a keleti konyha hagyományos étele. A Tahini könnyen elkészíthető otthon. Ez a rész egyszerű recepteket kínál harapnivalók és csicseriborsó-mártás készítéséhez otthon.

A Hummus receptek nagyon változatosak. Készíthet klasszikus hummust (recept csicseriborsóból és a fent felsorolt összetevőkből), vagy főzhet ételeket hummussal, ha különféle összetevőket ad hozzá a hummus összetételéhez: feta sajt (például görög hummus, az alábbi képen látható recept), zira magok, spenót levelek, curry , gyógynövények, pesto szósz, zöldségek, különféle fűszerek, avokádó, napon szárított paradicsom (olasz hummus recept csicseriborsóból), egyéb összetevők. A receptek választéka az előételek és a csicseriborsó szósz különféle leírásait tartalmazza.A kulináris szakemberek azt javasolják, hogy a bárányborsót áztassuk főzés előtt 7-8 órán keresztül. Úgy gondolják, hogy ez finomabb és ízletesebb hummust eredményez, és a főzés ideje kissé 2-3 óráról egy órára csökken. Melyek az általános főzési irányelvek? Mindenekelőtt a csicseriborsót addig forraljuk, amíg teljesen meg nem főzik, ezt követően keverőben megszakítják más komponensekkel a kívánt állagig. A vízszemcsék áztatásakor háromszor annyi mennyiséget vesznek igénybe, mint a török borsót. Sűrűbb csicseriborsóból előétel készül, ha hummus szósz készül, akkor a főzési borsóból megmaradt folyadékot hozzáadják a turmixgéphez. Ebben az esetben Ön maga választja meg az étel kívánt állagát.

A Hummus reggelire, ebédre és vacsorára alkalmas étkezés. A keleti országokban meleg pitta süteményekkel, hagymával, főtt tojással tálalva. Ha füstölt paprikát ad hozzá az előételhez, az étel még ízletesebb. Honfitársaink hummust pita kenyérrel, friss kenyérrel, palacsintával, palacsintával, chipekkel esznek. Az ételek nagyon népszerűek a vegetáriánusok körében, fehérjékkel táplálkoznak a böjt során azok számára, akik az egészséges életmódot követik. Nézze meg a hummus ételek receptválasztékát, és válassza ki a legmegfelelőbbet. Próbáljon saját kezével főzni egy finom, szelíd hummust. A fényképpel készített recept segít gyorsan és egyszerűen megbirkózni a főzéssel.