Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, kancsó kanyargó fedéllel, serpenyő, élelmiszer-feldolgozó, tál, kanál.
Az összetevők
| termék | szám |
| Aronia chokeberry Aronia | 1100 g |
| Granulált cukor | 1000 g |
Lépés főzés
- Válogatjuk a Chokeberry bogyóit, és folyó víz alatt alaposan mossuk le. Ezután a bogyókat átvisszük a serpenyőbe és öntsünk forrásban lévő vizet.
- Blanken 1 percig, majd engedje le a forrásban lévő vizet.
- Ezután aprítottuk össze a bogyókat egy rántott élelmiszer-feldolgozóval. Darálhat keverőgéppel vagy szitával.
- Adjunk hozzá cukrot a kapott püréhez, és kanállal alaposan keverjük össze.
- A kapott masszát fedjük le és fedjük le három órán keresztül, hogy a cukor jól feloldódjon. Ez idő alatt a püré zselés-szerűvé válik.
- Ezután egy liter üveget sterilizálunk, és a kapott keveréket beleöntjük.
- Csavarjuk le a menetes fedelet és tegyük a hűtőszekrénybe tárolás céljából. Mivel a hegyi hamu nem főzött, azt hűtőszekrényben kell tárolni.
Az aronia ilyen módon történő elkészítésével megőrzi minden jótékony tulajdonságát.
Főzési lehetőségek
Az Aronia chokeberry főzéséhez más lehetőségek is vannak:
- Egyes receptekben almát vagy körtét adnak hozzá a berkenye bogyókhoz, összekeverik és jól összekeverik.
- Egyes háziasszonyok frissen facsart citromlevet adnak a bogyókhoz.
- Szilva tetszés szerint hozzáadható.
- A cseresznye íze érdekében a cseresznye leveleket dörzsölheti egy ilyen lekvárba.
- Fűszerekből vanília, fahéj és citromsav adható hozzá, ha szükséges.
- Vannak receptek birs hozzáadásával.
- A berkenye bogyókat bogyókkal vagy feketeribizli juiceval is keverheti.
- A lekvár készítéséhez többször is felforralhatja. De minél rövidebb a bogyók hőkezelési ideje, annál több tápanyagot tartalmaznak.
- Vannak olyan lehetőségek a lekvár készítésére, ahol a bogyók érintetlenek maradnak, és nem dörzsölik a püré-tömeget.
- Mivel az Aronia nagyon hasznos bogyó, száríthatja vagy száríthatja, majd hozzáadhatja kompóthoz vagy teahez.
Kísérletezhet gyümölcsök, egyéb bogyók és különféle fűszerek hozzáadásával.
Video recept
Kínálunk nézni egy nagyon egyszerű videoreceptet az aronia bogyók téli elkészítéséhez. A cselekmény szerzője részletesen elmondja, hogyan történik minden gyorsan és egyszerűen. A kész lekvár megjelenését is értékelheti.
Kedves olvasók, Ön ízléses és egészséges gyümölcsleveket készít télen? Kínáljuk, hogy készítsen egy lépésről lépésre fotókat és ajánlásokat, és készítse el a Chokeberry bogyóit a hasznos vitaminok és ásványi anyagok megőrzésével. Írja meg, hogy mit szeretne ebben a receptben, és mit szeretne megváltoztatni. Bízunk benne, hogy javaslatait, visszajelzéseit és észrevételeit.