Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- üvegek fedéllel;
- egy tál;
- kés;
- pan;
- ellátás;
- lapát;
- fedezésére;
- mixer.
Az összetevők
| körte | 3 kg |
| cukor | 1,5 kg |
| tej | 1,5 l |
| szóda | ½ teáskanál |
Lépés főzés
- A kört megtisztítjuk a farokból, a héjból és a magból.
- Vágjuk apróra.
- A körtét cukorral kenjük el egy serpenyőben és jól keverjük össze.
- Tűzre tettük a serpenyőt. Főzzük a körtét tűzön 1 órán át, alkalmanként keverve.
- Egy óra múlva adjunk hozzá tejet és szódat. Keverje össze mindent jól.
- Főzzük további 2 órán keresztül alacsony lángon, alkalmanként keverve.
- Vegyük a masszát keverővel homogén állagig. Forraljuk fel a tömeget.
- Öntsön sűrített tejet sterilizált üvegekbe.
- Eltömítjük a kannákat. Kész!
Főzési variációk
A körteből származó sűrített tej elkészítéséhez nincs szükséged semmilyen különlegesre - csak érett lédús körte, tej, szóda és cukor. Az eredmény biztosan tetszik. A sűrített tejet csak azért lehet főzni, mert nagyon finom és szokatlan. Az ilyen sűrített tej teljesen különböző módon használható fel, például:
- Tálaljuk palacsintákat, palacsintákat és sűrített tejjel készített palacsintákat.
- Készítsen cupcakes és muffinokat sűrített tejjel.
- A sűrített tejcsomókkal kapcsolatos.
- Használjon sűrített tejet krémként süteményekben, piteben és egyéb süteményekben.
- Enni sűrített tejet gofri.
Az ilyen sűrített tejhez almát adhat hozzá, hogy az íze savasabb legyen. Hozzáadhat menta és citrom, hogy az íze friss és telített legyen. Ön feltétlenül főzhet ilyen sűrített tejet maga, mivel ez teljesen nem nehéz. Próbáljon konyhában kondenzált tejet készíteni, és nem fogja megbánni, hogy időt adott erre.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudhatja, hogyan készíthető sűrített tejet körteből. A videó szerzője részletesen elmondja, hogy miként kell főzni a sűrített tejet. Kellemes kilátást!