Konyhai eszközök és eszközök: sütő, vágódeszka, kés, sütőfólia, 2 nagy tál.
Az összetevők
| Marhahús, vállpép | 800–1000 g |
| Közepes sárgarépa | 1 db |
| fokhagyma | 3-4 fog |
| rozmaring | 2 - 3 ág |
| kakukkfű | 3 g |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépésről lépésre
- Öblítsen 800–1000 g marhahúst, a legjobb a lapockahús. Kapcsolja be az előmelegítő sütőt.
- Vágjuk apró csíkokra 1 közepes méretű sárgarépát.
- Vágjuk apró szeletekre 3-4 fokhagyma-gerezd.
- Meghintjük a fekete borsot hússal mindkét oldalról. És a kakukkfű egyrészről eddig van.
- Sült jobban dupla alumínium fóliában. Az asztal munkafelületére terítsen két rétegű fóliát, és először terítsen rá 2/3 apróra vágott sárgarépát.
- Helyezze a marhahúst a tetejére úgy, hogy a kakukkfűvel megszórjuk.
- Vágjon be sok marhahúst és töltse meg a húst fokhagymával és a fennmaradó sárgarépával. Meghintjük kakukkfűvel és rozmaringgal a tetejére.
- Tekerje le a fóliát, és tegye a marhahúst a sütőbe. Először 15 percig 300 ° -on, majd további 40 percig 200 ° -on. Ezen idő elteltével a sütő jelzést ad - minden, a hús kész.
- Vegye ki a sütőből fóliában sült húst. Hűtsük le egy kicsit. Ezután hajtsa le a fóliát, és tegye egy nagy tányérra. És élvezze a kemencében fóliában sült marhahús csodálatos ízét és aromáját.
Dekorációs módszerek és bemutatási lehetőségek
A kemencében fóliában sült marhahús meleg, bármilyen körettel és salátával, és hidegben is előételként szolgálhatja fel.
Díszítheti az ilyen húst sült zöldségekkel. Süthetőek egy sütőlapon, grillezéssel, a hússal egy időben. De nem kell őket fóliába csomagolni.
A kemencében sült marhahúst fóliával díszítheti zöldekkel. És természetesen díszítheti a kemencében fóliában sült marhahúst, valamint sült zöldségeket és gyógynövényeket. Hozzáadhat fokhagymás mártást, amelyet növényi olajból, fokhagymából, citromléből és tojássárgájából készítenek. Keverjen össze mindent, adjon hozzá egy csipet sót és egy kanál vizet, majd keverje újra. A szósz kész.
Video recept
Itt tekintheti meg a lépésről lépésre készült videofilmet a marhahús főzéséről a sütőben, fóliában itt: