A sütőtök gyors vágása és a hűtőszekrényben történő megfelelő tárolása 🥣

Általános szabály, hogy a szokásos fajták tökje meglehetősen jelentős méretet ér el, és az összes felhasználása nagyon problematikus. A már vágott tököt azonban többféle módon tárolhatja, ami elősegíti a jótékony tulajdonságainak megőrzését.

1. Egy nagy tökö vágásához először fel kell vágnia. Ezután kanállal óvatosan kaparja meg a magokat és a belső rostokat. Kívánt esetben a magokat elválaszthatjuk a szálaktól, mossuk és szárítjuk. A tökmagokat akkor lehet kezelni, ha enyhén megsütjük őket egy száraz serpenyőben, és ezek is egyes ételek részét képezik. Miután kivettük a magokat és a belső rostokat, fordítsuk le a tök felét egy vágódeszkán a szelettel, és kezdjük el vágni a héjat. Felhívjuk figyelmét, hogy a töknek általában nagyon sűrű héja van, és ha a kés nem elég éles, akkor könnyen megcsúszhat és megsérülhet.
2. A héjat követően levágtuk a farkot és a közelében lévő sűrű részeket. Ezután a hámozott tököt több részre osztjuk, apró kockákra vágjuk és mély tálba öntsük.
3. Ezután kétféle módon tárolhatjuk a tököt. Egy tálba szeletelt tököt be lehet fedni fóliával, és ilyenként legfeljebb két napig hűtőszekrényben tárolhatja. A hámozott, de nem apróra vágott tök felét szorosan becsomagolhatjuk fóliába és hűthetjük.

Ha nem tervezi a sütőtök ételeinek főzését a közeljövőben, akkor az apróra vágott tököt átteheti zsákokba fagyasztás céljából és eljuttathatja a fagyasztóhoz. Ebben a formában a tököt legfeljebb hat hónapig lehet tárolni. Felhívjuk figyelmét, hogy a már megolvasztott tök újrafagyasztása nem ajánlott.