Konyhai eszközök és eszközök:
- serpenyő;
- kályha
- serpenyő vagy üst;
- fedezésére;
- egy törülközőt;
- egy tányér;
- kés;
- ellátás;
- pengét.
Az összetevők
| Hajdina kása | 3 verem |
| hagyma | 1 db |
| só | megkóstolni |
| bors | megkóstolni |
Lépés főzés
- A gabonaféléket egy száraz üstben vagy serpenyőben süssük 10 percig. Rendszeresen keverje meg a szemcséket. Először sűrítsük meg magas hőn, majd közepes hőmérsékleten.
- Vágjuk a hagymát nagy félgyűrűkre. Amikor a gabona jellegzetes illata van, töltse fel forrásban lévő vízzel. 3 csésze hajdina, körülbelül 5-6 csésze forrásban lévő víz.
- Keverjük össze a hajdina vizet, sót és főzzük fedél nélkül 5 percig. Ezután fedjük le a gabonafélét, az átlag alá csökkentsük a hőt, és főzzük további 13-15 percig, amíg az összes víz elpárolog.
- Ekkor adjon hozzá vajat és napraforgóolajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Amikor az olaj melegszik, adjuk hozzá a hagymát, és süssük meg olajban. Só és bors ízlés szerint.
- Nyissa fel a serpenyő fedelét, adjon hozzá a vajat és fedje le fedővel. 2-3 perc elteltével kapcsolja ki a hőt és fedje le az serpenyőt vastag törülközővel. Hagyja melegedni 30 percig.
- Amikor a hagyma kész, tedd a hajdina tányérra, adjuk hozzá a hagymát, és kész. Bon étvágyat!
Főzési variációk
Mindenki tudja, hogy a hajdina kása sok hasznos komponenst és anyagot tartalmaz összetételében, és az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú gabonafélének tekintik. Tápláló és ízletes, de csak akkor, ha helyesen főtték. Kevés ember szeret zabkást enni töltés nélkül. Azonban nem feltétlenül nehéz kitölteni a kitöltést - valóban nagyon sok lehetőség van. Például a hajdina elkészíthető a következő összetevőkből:
- gombával;
- hagymával;
- fokhagymával;
- gyógynövényekkel és fűszerekkel;
- csirkehúsral;
- sertéshús;
- marhahússal;
- borjúhús;
- kacsa;
- zöldségekkel;
- sajttal;
- babbal.
A hajdina kása ideálisan sok más termékkel kombinálva, akár tenger gyümölcseivel is. Ez már az Ön preferenciájától függ. Még a szokásos főtt hajdina apróra vágott friss fűszernövényekkel és fűszerekkel is ízletes lesz, és ami a legfontosabb: egészséges és kielégítő.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, hogy részletesen kövesse a laza hajdina előállításának minden lépését. A videó szerzője a tökéletes hajdina kása elkészítésének számos titkáról is beszámol. Kellemes kilátást!
Most már tudja, hogyan kell jól készíteni a hajdina kását, hogy törékeny és ízletes legyen. Kukorát főzhet otthon, ha alaposan elolvassa a receptet, és soha többé nem aggódik, hogy a kása összetapad. A hajdina ideális lehetőség reggelire, ebédre és vacsorára. Bármivel enni, ugyanakkor maximális vitaminokat és kémiai összetételének előnyeit kaphatja.