Klasszikus tűz szelet - a legfinomabb recept

Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő, mély tál, vágódeszka, éles kés, húsdaráló, serpenyő vagy egyéb sütőedény.

Az összetevők

Lépés főzés

1. A sós keksz elkészítéséhez vágja kenyeret vékony szeletekre, mielőtt meghámozta a kéregből. Vágja szeleteket apró kockákra, és öntse őket egy sütőlapra. Melegítsük fel a sütőt 180 ° -ra, helyezzük a sült kenyeret 5-7 percre, amíg aranybarna nem lesz.
   
2. A darált húsban használt kenyér elkészítéséhez ismételje meg a korábban elvégzett műveleteket - húzza le és vágja a kenyeret vékony szeletekre. Öntsük a zúzott kenyeret a tálba, és öntsünk tejet 15 - 20 percig.
   
   Fontos!Ebben a receptben a csirke két részét - a csirkecombot és a filét - használják, hogy finomságot készítsenek. Ha csak a ágyékot használja, fennáll annak a veszélye, hogy a szelet kiszárad.
3. Távolítsa el a bőrt a lábáról, és válassza le a húst a csontról. Húsdarálóval csavarja meg az elválasztott lábhúst és a filét apróra vágott állapotba.
   
4. A korábban átitatott kenyeret alaposan nyomja ki a tejből és vezesse át egy húsdarálón.
   
5. Egy tálban keverje össze a darált húst, a kenyeret és a puha vajat (szobahőmérsékleten). Adjon hozzá 1-2 evőkanálot. l. sót és alaposan keverje meg, amíg sima.
   
   Tudod? A darált hús pácolásának megkönnyítéséhez nedvesítse meg kezét tiszta vízzel.
6. Készítsen szelet az Ön számára megfelelő formában, kenyeret zsemlemorzsaba.
   
7. Melegítse a serpenyőt a tűzhelyen, a serpenyő alját növényi olajjal borítva, hogy teljesen megteljen. Sültük a süteményeket 1 percig mindkét oldalon.
   
8. Ezután helyezze át az enyhén sült szelet a tartályba, és küldje a 180 ° -ra előmelegített sütőbe 30 percig történő sütéshez.
   

Video recept

Nézze meg ezt a videót annak érdekében, hogy a húst könnyen el lehessen választani a lábcsontjától. Az egyszerű tippek segítenek ebben a lépésben néhány perc alatt megbirkózni.

Egyéb szeletreceptek