Konyhai eszközök és eszközök: keverő, mély tál, kanál, tapadó film vagy fedő. sütőlemez, pergamenpapír, sütő.
Az összetevők
| Búzaliszt | 110-130 g |
| Kókuszpehely | 100 g |
| vaj | 80 g |
| cukor | 80 g |
| tojás | 2 db |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| vanília | 1 csipet |
| só | 1 csipet |
Lépés főzés
- Néhány órával a főzés megkezdése előtt kihúzzuk a hűtőszekrényből az összes összetevőt, amelyet felhasználunk a vizsgálathoz, hogy szobahőmérsékleten legyenek.
- Mély tálba küldjön 80 g lágy vajat és 80 g cukrot. Beat keverővel sima. Kap egy buja, krémes masszát, amelyben a cukor kissé feloldódik. Ha nincs keverője, akkor verje be kézzel készített habverővel vagy bármely más, az Ön számára kényelmes módon.
- Adjunk hozzá egy csipet sót és egy tojást, a tömeget keverővel keverjük meg, amíg sima nem lesz. Ezután adjuk hozzá a második tojást, és keverjük meg a tömeget. Most adjunk hozzá 100 g kókuszdió pelyheket és óvatosan keverjük össze az alulról felfelé egy spatula segítségével, hogy a termékek jól összekapcsolódjanak. Keverheti egy spatula vagy kanál.
- Szitálj 110 g lisztet, adj hozzá sütőport és vanillint, keverje össze. Ezután részlegesen hozzáadjuk a lisztet a keverékhez, összekeverjük, dagasztjuk a viszkózus állagú tésztát. Fedjük le a csészét fedéllel vagy ragasztófóliával, és fél órán át küldjük a hűtőszekrénybe. Ezután a tészta sűrűbbé válik, és könnyebbé válik a sütik kialakítása.
- Fél óra elteltével kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből. Kapcsolja be a sütőt 170 fokkal, hogy felmelegedjen. A sütőlapot pergamenpapírral fedjük le, rajta fektessük a tésztadarabokat. Kényelmes lesz gumikesztyűvel dolgozni. Nedvesítse meg kezét vízzel vagy növényi olajjal, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez. Összegyűjtünk egy teáskanál tésztát, tenyerünkre tekerjük és feltekerjük a labdát. Küldje el a labdát egy sütőlapra. Ilyen manipulációkat hajtunk végre a teljes teszttel. Ha a tészta nagyon lágynak bizonyult, és nehezen tud gördíteni belőle a golyókat, egyszerűen töltsön meg egy teáskanállal, és a második felhasználásával tedd egy sütőlapra. A munkadarabok között tartson körülbelül 2-3 centiméter távolságot, mert a sütés során a sütik elterjednek és növekszik a mennyiség.
- Küldjük a serpenyőt a sütőbe, süssük 15 percig. Aztán kivesszük, engedjük kissé lehűlni, és teához tálalhatjuk. A sütik kívül ropogók és belül nagyon finomak. Kívánság szerint üvegezhető vagy két kekszzel kombinálható lekvárral vagy sűrített tejjel.
Video recept
Most már tudja, hogyan készítsen kókuszdiós sütiket otthon egyedül, további ismeretek nélkül vagy összetett összetevők készítése nélkül. Ha a fotóval kapcsolatos lépésről lépésre nem ért mindent, akkor nézhet meg egy rövid videót. Ebben a lány rögzítette a sütik készítésének teljes folyamatát, a tészta dagasztásától a sütésig. Megfigyeli a folyamatot, meghallgatja annak tanácsát, és akkor határozottan foglalkozik ezzel a recepttel.
Mint észrevetted, a kókuszdió sütik nagyon gyorsan sütésre kerülnek. Ha nem veszi figyelembe a sütés és a teszt hűtőszekrényben történő megtalálásának idejét, akkor legfeljebb 10 perc alatt kell aktív lépéseket tennie. Reméljük, hogy elkészítette ezt a receptet, és ízletes kókuszdió-sütik készen állnak a teára.