Konyhai eszközök és eszközök: serpenyő, mérőpohár, kannák, fedelek, varrógép, lyukakkal ellátott nejlon takaró vagy takaró, tűzhely.
Az összetevők
| termék | szám |
| szilva | 300-400 g |
| cukor | 250 g |
| víz | 3 l |
Lépés főzés
- Először alaposan öblítse le a szilvát.
- Ezután egy törülközőn szétszórjuk őket, miután egy tálcára vagy egy asztalra széttöltöttük. Ez szükséges ahhoz, hogy a törülköző felszívja a felesleges vizet.
- A szilva leeresztése közben mossuk meg és szárítsuk meg a megfelelő üvegeket, és forraljuk fel a fedelet. Az üvegeket is tanácsos mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben sterilizálni. A mosott szilvát tiszta edényekbe töltjük, körülbelül egyharmaddal töltve meg őket. A szilva csontokat nem kell eltávolítani, mivel forrásban lévő víz öntésekor a vágott szilva azonnal elveszíti alakját. Bár figyelembe kell vennie, hogy ha szilvaszínű, vékony bőrű, akkor is felbomlik, mert nem fog ellenállni az ilyen hőmérsékleteknek.
- Ezután forró vizet kell forralni, amelyet szilvával öntsünk. Ez a recept a kettős töltés módszerén alapszik. Először öntsük az elkészített szilvát üvegekbe, csak forrásban lévő vízzel, anélkül, hogy hozzáadnánk cukrot vagy más összetevőket. A megtöltött kannákat főzött fedéllel előre megtöltjük, és hagyjuk, hogy egy ideig felfújjanak.
- Ezután engedje le az összes vizet a kannákból az edénybe. Ezt legkényelmesebben lyukakkal ellátott nejlonsapkával lehet megtenni.
- Ezután folytassa a szirup elkészítését. Ehhez 250 liter cukorra van szükség 3 liter szirupra. Ez a cukorkoncentráció lehetővé teszi, hogy hígítás nélkül inni kompótot. Tegyük a serpenyőt a leeresztett folyadékkal a tűzhelyre, adjunk hozzá cukrot és alaposan keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Ezután forraljuk fel, és hagyjuk forrni 1-2 percig, majd azonnal öntsük vissza szilvával az üvegedénybe. Önnek a nyakába kell öntenie. Majd lefedjük az üveget fedéllel, és egy varrógéppel gördítjük.
- Fordítsa fejjel lefelé a hengerelt kannát. Ez azért szükséges, hogy a fedelet a forró tartalmaktól tovább sterilizálják, és hogy látható legyen-e a fedél jó minõsége. Tekerje le a hengerelt kannákat meleg takaróval vagy takaróval, és hagyja teljesen lehűlni. Kívánatos az ilyen kompótot sötét, hűvös helyen tárolni. Bon étvágyat.
Video recept
A videó megtekintése után megtanulja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen forgatni a kompótot szilvából télen a recept szerint, amely a kettős töltés módszerén alapul. A szerző részletesen ismerteti, hogyan kell elkészíteni a szilvát és főzni a szirupot. Részletesen elmagyarázza, hogyan lehet ellenőrizni a hengerelt kannát.
Tehát, most már tudja, hogy gyorsan készíthet kompótot szilvából télen egy egyszerű recept szerint. Tetszik otthoni naplementék? Gyorsan dobsz kompótot? Mennyi cukrot adsz hozzá? Milyen gyümölcsöket és bogyókat használ? Ossza meg kulináris trükköit a megjegyzésekben.