Konyhai eszközök és eszközök
- serpenyő;
- konyhai mérlegek;
- konyhai tűzhely;
- lapát;
- béka;
- mérőpohár;
- vágódeszka;
- kés;
- finom reszelő.
Az összetevők
- Csirkecomb - 1 kg
- Húsízesítés - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
- Tej - 100 ml
- Krém 30% - 200 ml
- Kemény sajt - 150 g
Lépés főzés
- Megszórjuk az adagolt csirkét húsos fűszerezéssel, ha nem szerepel só, adjunk hozzá sót.
- Melegítjük a serpenyőt, öntsünk bele egy kevés növényi olajat. Fektetjük a csirkedarabokat, és mindkét oldalról (2-3 percig) sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután zárja le az edényt fedéllel és tartsa alacsony lángon körülbelül 15 percig.
- A kész húst eltávolítják a serpenyőből.
- Finomra vágja a hagymát, és terítse rá a serpenyőre, amelyben zsír van a húsból.
- Ehhez 3-4 fokhagyma-gerezd fokhagymát adunk hozzá, áthaladunk a fokhagymán, és sárgára sütjük.
- Öntsön 100 ml tejet a hagymára. Ezután hozzáadunk 200 ml tejszínt.
- Dörzsölje meg finom reszelőjével 150 g kemény sajtot. A sajtot főtt tejszín-krém-hagyma tömegben terjesztjük.
- A forrásban lévő mártásba tegye a húst, zárja le a fedelet, és főzze a fedél alatt 10 percig, hogy a csirke illatos lágy szósszal telje meg.
Video recept
A videó egy egyszerű és gyors folyamatot mutat be a krémes mártás és a csirkehús elkészítéséhez.
Kedves háziasszonyok, írj a csirke tejszínes mártással való főzésének recepteiről: melyik használ ízesítőket vagy további alapanyagokat?