Konyhai eszközök és eszközök: sütő, durva reszelő (vagy turmixgép), 20 cm átmérőjű leszerelhető sütőedény, poharak, tálak, tányérok, kanalak, villák, kés, pergamen sütéshez.
Az összetevők
| búzadara | 1 csésze (160 g) |
| liszt | 1 csésze (130 g) |
| cukor | 1 csésze (180 g) |
| Sütőpor | 1,5 teáskanál |
| Az alma | 5 db |
| vaj | 30 g |
| tej | 1 csésze (200 ml) |
| Citromlé | 2-3 evőkanál. l. |
| Porcukor | dekorációhoz |
Lépésről lépésre
- Vegyünk 5 közepes almát, dörzsölje őket durva reszelőre, az almákat nem lehet meghámozni. Megszórjuk citromlével. Az alma elsötétülhet, de ez nem befolyásolja a pite ízét. A reszelő helyett élelmiszer-feldolgozót is használhat - akkor az almának nincs ideje sötétedni.
- Kombinálja a száraz ételeket: 1 csésze (180 g) cukor, 1 csésze (160 g) manna, 1 csésze (130 g) liszt, 1,5 teáskanál. sütőport és alaposan keverje össze. Vegyünk egy 20 cm átmérőjű osztott sütőedényt, és fedje le pergamentel, előzetesen megkenve az űrlapot és a pergamentet olajjal. Ez szükséges ahhoz, hogy semmi ne tapadjon és ne égjen.
- Osszuk száraz keveréket 4 egyenlő részre - a sütemények számának megfelelően. Ehhez 4 pohárot vehet, és a keveréket eloszlathatja rájuk (kb. 120 g). Ossza fel a reszelt almát szemmel körülbelül 3 egyenlő részre - ez az almaréteg 3 része.
- Öntsön rétegeket egymás után: egy réteg száraz keveréket, egy réteg almát, hogy egyenletes tortát készítsen. És így tovább az űrlap tetejére. A tetején egy réteg száraz keveréket kell elhelyezni. Vegyünk 30 g vajat, és a vajat melegített, majdnem forrásban lévő pohárba (200 ml) tejbeolvassuk.
- Öntsük az egész tortát tejjel, miután a tortán egy villával vagy késsel finom lyukasztást végeztünk - úgy, hogy a tej áthaladjon a sütemény teljes vastagságán, és telített legyen.
- Küldje el a tortát a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 40-50 percig.
- Vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja lehűlni 20 percig. Ezután menj a desszertkéssel a széle mentén, hogy minden jól eltávolodjon. Óvatosan távolítsa el a pergament. Megszórjuk porcukorral. Lassú és ízletes pite alakult ki - mintha tejszínnel lenne. Ömlesztett almás pite vanília fagylal szolgálhat fel. Lehet, hogy tea, vagy csak tetszik. Nagyon finom és nagyon egyszerű.
Video recept
A tortát készítő videót itt is megtekintheti:
Megtanulta az egyik ömlesztett almás pite elkészítésének egyik módját, amelyet más néven „Három üveg pite”, „Összekevertem mindent, és kész is van” stb. Ez a pite a balkáni konyhaból származott hozzánk. Egy másik jól ismert név a „tömeges almás pite bolgárul”. A receptet kisebb mértékben módosíthatja. Például a forró tejhez hozzáadott vaj már improvizáció, ám elég sikeres. Sokkal több függ az almától. A legjobb választás a Semerenko fajta. Noha elsötétülnek, gazdag édes-savanyú ízük van, és megfelelő mennyiségű lézettséget biztosítanak a tortának. Tehát ha van ötlete improvizációra, próbálkozzon. Bon étvágyat, és légy egészséges!
Egyéb sütemény receptek
Vékony halpite
Királyi túrós pite
Nyitott pite túrós
Nyissa meg a káposztát és a gombát egy vékony, egészséges tésztán
Kefir pite lekvárral
Királyi túrós pite
Nyitott pite túrós
Nyissa meg a káposztát és a gombát egy vékony, egészséges tésztán
Kefir pite lekvárral
Bon étvágyat!