Konyhai eszközök és eszközök:
- lassú tűzhely;
- tartályok összetevőkhez;
- egy kanál;
- egy tál;
- kés;
- fórumon.
Az összetevők
| Marha máj | 700 g |
| hagyma | 200 g |
| Tejföl | 2 evőkanál. l. |
| Növényi olaj | 100 g |
| só | megkóstolni |
| Őrölt fekete bors | megkóstolni |
| kapor | megkóstolni |
Lépés főzés
- Elkészítjük az összetevőket. Vágja a nyers májat darabokra, távolítsa el a filmet és tisztítsa meg.
- Kockázza meg a hagymát, és küldje el a multicooker tálba.
- Vágjuk a májat kockára, kissé nagyobb, mint a hagymát, és helyezzük a multicooker tálba. Adjon hozzá növényi olajat, sót, borsot és kaporot. Keverje össze mindent jól. A tálba helyeztük a lassú tűzhelybe.
- Állítsa be a „Pörkölés” módot 1 órán keresztül.
- 10 perccel a vége előtt adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze az összetevőket. A fennmaradó időre elkészítjük a májat.
Kész! Bon étvágyat!
Főzési variációk
Maga a marhahús is nagyon ízletes, ám szinte senki sem fogyasztja mellékétel nélkül. Általános szabály, hogy a májat akár valamivel főzik, például zöldséggel párolva, akár egy körettel külön készítik. Az alábbiakban különféle ételeket és mellékételeket találhatsz:
- Marhamáj párolt zöldségekkel.
- Marhamáj friss növényi salátával.
- Marhamáj spagetti (mint a tészta). Ezenkívül elkészítheti öntettel tejfölt, fokhagymát és gyógynövényeket.
- Marhamáj hajdina kása és gombával.
- Marhahús rizzsel (fehér vagy barna).
- Marhamáj burgonyapürével vagy főtt burgonyával.
- Marhamáj bulgurral.
És ezek távol vannak minden lehetőségtől! Tulajdonképpen bármilyen köretet főzhet, amely tetszik, és a marhamájral kombinálhatja. Ne félj kísérletezni, és adjon különféle fűszereket, szárított gyógynövényeket és további alapanyagokat az ételhez.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, ha részletesebben meg akarja érteni ezt a receptet. A videóból megtudhatja, hogyan kell főzni a marhahúst egy lassú tűzhelyen, és meghallgat néhány tippet a videó készítőjétől. Kellemes kilátást!