Főző: tál, mély tányér, durva reszelő, habarcs és mozsártörő, szolgáló csészealj.
Az összetevők
| név | szám |
| Sütik (keksz vagy keksz), vásárolt | 0,5 kg |
| Sűrített tej | 300 ml |
| vaj | 50-60 g |
| Kakaópor | 3-4 evőkanál. l. |
| Napraforgómag, dió | 70-100 g |
| Kókuszdió pehely (permetezés) | 1 evőkanál. l. |
| só | egy csipet |
| Vaníliacukor | akarat szerint |
Lépés főzés
Nem szükséges sütni ezt a süteményt, de ahhoz, hogy előzetesen előkészítse a vajat a hűtőszekrényből, hogy meglágyuljon, mégis szükség van.
Nyers tészta tömegének főzése
- Egy mély tálban dörzsöljön egy font abszolút aprósüteményt egy durva reszelőre.
- Tegyen egy maroknyi apróra aprított süteményt egy külön csészébe a sütemény szórására. Süssük és finoman őröljük (de addig, amíg vaj képződik!) 100 g dió vagy napraforgómag.
- Keverje össze a reszelt süteményeket aprított dióval, amíg sima nem lesz. Ha szeretne, itt is küldhet egy csipet finoman őrölt sót - ez fokozza a desszert édes ízét.
- Öntsön 3-4 evőkanál a dió-homok tömegbe. l. keverje össze a kakaóport és keverje újra.
- Adjunk hozzá 50-60 g lágyított vajat a kapott száraz termékek keverékéhez, korábban kanállal elkülönítve egy külön tálba.
- A kapott tömegbe adagoljon részletekben 300 ml sűrített tejet, alaposan keverve a viszkózus termék minden egyes részét.
Készítünk süteményeket
- A kapott tömeget kézzel gyúrja meg, amíg sima nem lesz. Tekerje ki a kis golyókat a csokoládé tömegéből - „hógolyók”.
- Mártsa be az egyes „hógolyókat” reszelt süteményekbe. Óvatosan tegye a süteményeket egy szolgáló csészealjra.
- Áztassa a hűtőszekrényben 30-40 percig. és tálaljuk a teaasztalnál.
Szolgáltatás és dekoráció
A tortákat különféle formákban formálják - golyók formájában vagy hosszúkás formában. Tekercselje a kekszekből készült morzsákat, kakaóval kevert cukorban vagy vaníliacukorban, kókuszdió pehelyben vagy apró, többszínű cukorgolyókban.
A dekorációhoz hagyjon egész, nem zúzott diót, és helyezze őket a sütemény közepére. Használhatja kandírozott gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, lekvárt, csokoládéantennákat. Az összes olyan lehetőség, amellyel fantáziád mondja, megvalósítható egy desszert díszítésére.
Video recept
Egy rövid műhely bemutatja, hogy milyen gyorsan és egyszerűen elkészítheti az ízletes desszertet - burgonyatorta - sütés és időigényes manipulációk nélkül a tűzhelyen.