Konyhai eszközök és eszközök: mély tál, reszelő, keverő, munkalap, sütő.
Az összetevők
| Tejföl | 300 g |
| margarin | 300 g |
| liszt | 5-6 verem. |
| Gyümölcs lekvár | 300-400 g |
| Porcukor | 3 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Főzés előtt tegyen 300 g margarint a fagyasztóba. A margarin helyett vajat használhat vagy szórhat fel. Vegye ki a margarint a fagyasztóból, dörzsölje egy finom reszelővel egy nagy tálba. Ha szükséges, a vajat egyszerűen apróra vághatja, ne használja a reszelőt.
- Adjon hozzá 300 g tejfölt a hűtőszekrényből. Az összetevőket keverővel keverjük, hogy homogén tömeget kapjunk.
- Szitáljon 5-6 csésze lisztet egy külön tálba. Ezután részletekben hozzáadjuk a tejföl keverékhez, és keverjük össze a tésztát. Amikor a keverő már nem képes megbirkózni a tésztával, tegye azt a munkafelületre és gyúrja meg kézzel, folytatva egy kis lisztet. Dagasztja a tésztát addig, amíg nem tapad a kezéhez.
- A kész tésztát késsel négy egyenlő részre osztjuk. A sütik kialakításának megkezdése előtt kapcsolja be a sütőt 180 fokos felmelegítéshez.
- Vegyük a tészta egy részét, és vékony réteggel, kb. 3-4 mm-rel gördítjük ki. A kapott réteget késsel vágjuk 8 egyenlő részre, háromszöget kapunk. Hogyan lehet ezt megtenni, megnézheti a fényképet. Általában bármilyen más formát felvehet a sütik létrehozásához.
- Most vehetünk bármilyen gyümölcslekvárt vagy lekvárt. Sárgabarack, eper, szilva tökéletes, csak főzött sűrített tejet vehet be. Ma almás lekvárt fogunk használni. Egy teáskanál segítségével a háromszög alján (a háromszögnél szélesebb résznél) terítsen el 1-2 teáskanál lekvárt, és ebből keresztirányú csíkot képezzen.
- Most egy csövet tekercselünk a háromszöget az alaptól a keskenyített szélig. Ilyen manipulációkat hajtunk végre a teljes teszttel. A kapott tekercseket vagy más néven ujjaikat szétszórjuk egy sütőlapra, 20-25 percig sütőben sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután kihúzzuk a sütőből, egy közös edénybe tesszük, meghintjük a porcukrot és teát szolgálunk fel.
Video recept
Ezt a sütiket „Minute” -nek hívják, mert nagyon gyorsan készül. De ugyanakkor nagyon finomnak bizonyul, főleg azok számára, akik nem igazán szeretik az édes süteményeket. Végül is, amint észrevetted, a cukor nem része a tesztnek. Ha figyelni szeretné a sütik készítésének folyamatát, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a rövid videót. Ebben a srác megosztotta a tészta dagasztásának és sütésének a változatát.
A házi készítésű süteményeket mindig is jobbnak tekintették, mint a sütött árukat, mert a főzés során csak friss és jó minőségű termékeket használunk, nem adunk hozzá színezékeket és tartósítószereket. Minden háziasszony egyszerű recepteket szeretne ízletes ételekhez, amelyeket a rendelkezésre álló alapanyagokból nagyon gyorsan el lehet készíteni. Pontosan ez a “Minute” sütik lekvárral, amelynek receptjét ma megosztottuk veled. Írja meg a megjegyzésekbe, ha használt - e, szerette-e a sütiket, hogy a háztartás értékelte-e a munkádat.