Konyhai eszközök és eszközök: sütő, keverő, mély tál, vágódeszka, kés, sütőedény, szita, szilikon spatula, evőkanál.
Az összetevők
| vaj | 250 g |
| keményítő | 100 g |
| finomított napraforgóolaj | 70 g |
| porcukor | 150 g |
| búzaliszt | 500 g |
| vaníliacukor | 10 g |
Lépés főzés
- Először vegyen ki 250 g vajat a hűtőszekrényből, szobahőmérsékletre melegítse, nagyon puha legyen. Helyezze a lágy vajat egy mély tálba.
- Vegyünk egy keverőt, megverjük a vajat, adunk hozzá 10 g vaníliacukrot.
- Folyamatos keverés közben adjunk hozzá 70 g szagtalan finomított napraforgóolajat a vajhoz. Folytassa a keverést keverővel. Öntsön 100 g porcukrot az olajkeverékbe, alaposan keverje meg. Vegyünk 150 g búzaliszt, szitáljuk át egy szitán, öntsünk egy édes vajmasszába, tovább keverjük fel keverővel. A tészta kihúzódni kezd, úgy néz ki, mint szakadt darabok.
- A teljes tömeghez adjunk további 150 g rostált búzaliszt, vegyünk egy evőkanálra, és alaposan keverjük össze. A maradék búzaliszt, amelyet szitán átszitálunk, öntsünk egy nagy vágódeszkára vagy az asztalra. Egy mély tálból átvisszük a tömeget a száraz lisztbe, kezünkben intenzíven gyúrjuk. Dagasztja a tésztát, amíg a megfelelő állagot nem kapja. Lágynak, rugalmasnak, nem tapadhat a kezéhez. Javasoljuk fokozatosan lisztet hozzáadni, hogy a tészta ne szívjon fel túl sok lisztet. Kívánság szerint a tésztát befóliázhatja a fóliába és 15 percre küldheti a mélyhűtőbe, a fagyasztó után sokkal könnyebb megmunkálni a tésztát - nem fog összeomlani.
- Kész a lágy tésztát, ossza meg késsel három részre. Minden részből készítünk kolbászt.
- Minden kolbászt azonos apró darabokra vágtuk.
- Vegyünk ki egy sütőlapot vagy egy sütőlapot, fedjük le pergamenpapírral, tesszük a szeletelt darabokat a tésztából úgy, hogy a vágás alján legyen és ne érintkezzenek egymással.
- Kapcsolja be a sütőt, melegítse fel 180 fokkal. Helyezze a sütiket a forró sütőbe, süssük kb. 10-15 percig. A tészta fehéresé válik, és aranyszínűvé válik. A süti kész. A sütőben nem tartható, különben száraz és szoros lesz.
- A forró sütiket azonnal átvisszük a főtt edénybe, bőségesen meghintjük 50 g porcukorral.
A sütik illatosnak, sütijüknek, morzsásnak és nagyon finomnak bizonyultak. Bon étvágyat.
Video recept
Ma ma már elkészítette az olvadó hó sütiket. Ez egy keksz süti, amely nem hasonlít a másikhoz - egyáltalán nem tartalmaz tojást, és cukor helyett porcukor. A teszt keményítőt is tartalmaz, amely a máj törékenységét és törékenységét biztosítja, ez a süti csak előnyös. Nézze meg a videót, és látni fogja magának a tészta remekmű készítésének egyszerűségét.
Ma megtudta, hogyan kell sütni az omlós süteményeket. Ez a süti egyszerű alapanyagokból készül, ilyen termékek mindig vannak minden otthonban. Rövid idő alatt süthet illatos, ropogós, süteményt készítő, nagyon finom sütiket, amelyek megolvadnak a szájban.Írjon nekünk, sikerült sütnie ezeket a sütiket? Tetszik a videó az étel főzéséről? Milyen gyakran süt az olvadó hó? Ossza meg új sütőipari recepteit.