Konyhai eszközök és eszközök:
- vágódeszka vagy konyhaasztal;
- evőeszközök;
- mély gyúróedény;
- sodrócsap hengerléshez;
- sütő;
- egy sütőlap;
- pergamen lap;
- ragasztó film;
- szitálás szitáláshoz;
- reszelő;
- fokhagymás összetörés;
- habverővel vagy villával;
- konyhai kefe;
- tálaló tál;
- pizza kés.
Az összetevők
| Összetevő neve | szám |
| Prémium búzaliszt | 2,5 csésze |
| Száraz élesztő | 7 g |
| Szikla só | 0,5 teáskanál |
| Granulált cukor | 1 teáskanál |
| Hidegen sajtolt napraforgó vagy olívaolaj | 3 evőkanál. l. |
| Meleg ivóvíz | 1 csésze |
| Paradicsompaszta vagy kész ketchup | 2,5-3 cikk l. |
| fokhagyma | 2-3 fog |
| Vékony szeletelt szalámi vagy sonka | 85-95 g |
| Érett paradicsom | 2 db |
| Konzerv gomba | 250 ml |
| mozzarella | 125-225 g |
| Holland sajt | 125-225 g |
| olívabogyó | megkóstolni |
| Bármilyen friss zöldek | akarat szerint |
Lépés főzés
- Öntsön 1 csésze meleg ivóvizet a dagasztó edénybe, és oldjon fel benne 0,5 teáskanál. só, valamint 1 teáskanál. cukor.
- Öntsön 7 g száraz élesztőt a kapott oldatba, alaposan keverje össze és hagyja állni 10-15 percig.
- Adjunk hozzá 3 evőkanál e keverékhez. l. napraforgó vagy olívaolaj.
- Ezután fokozatosan gyúrjuk 2,5 csésze előre szitált lisztet.
- A tésztát a liszttel meghintjük a konyhai felületre, és legalább 10 percig alaposan gyúrjuk.
- Helyezjük vissza a tésztát a tálba a ragasztófólia alá, korábban enyhén megfőzve növényi olajjal.
- Hagyjuk meleg és kényelmes körülmények között megközelíteni egy órán keresztül.
- Amíg felemelkedik, keverje össze 2,5-3 evőkanálot. l. ketchup 2-3 zúzott fokhagyma-szegfűszeggel, így elkészítve a paradicsomszószt.
- Elkészítjük és apróra vágjuk a töltéshez használt összes összetevőt.
- Dörzsöljük a holland sajtot durva reszelőre.
- Egy óra múlva megkapjuk az elkészült tésztát, és kezünkkel összetörjük. Ha szükséges, felosztjuk 2 adagra, és vékonyan tekercseljük fel egy liszttel készített konyhai felületre. Az egyes golyókat egy vékonyabb középről a kissé megvastagodott szélekre gördítjük.
- A kényelem érdekében kenje meg a fordított sütőlapot növényi olajjal, és óvatosan helyezze át egy vékony réteg tésztát a sütőlapra.
- Felvesszük rá 2–2,5 evőkanál. l. vastag paradicsomos szósz, anélkül, hogy a széle elkenne.
- Ezután rétegekben 125-225 g apróra vágott mozzarellát, 65-110 reszelt holland sajtot, 85-95 g szeletelt szalámit, 2 paradicsomot, 200-250 g sampinyonval és néhány olajbogyót rakunk, ha szükséges.
- Megszórjuk a maradék reszelt sajttal és a kedvenc zöldekkel, tetszés szerint és ízlése szerint. Végül elküldjük sütni egy 250 ° -ra előmelegített kemencében 7-10 percig.
- Amint a pizza alja és széle jól megbarnul, azt egy adagolóedénybe kell helyezni és azonnal fel kell szolgálni.
Video recept
A videó egy csodálatos mesterkurzust mutat a házi pizza főzésében, sok kedvenc kolbász töltelékével, mozzarellával és holland sajttal. A video recept segít a kezdőknek megbirkózni a rugalmas tészta vékony süteményre történő előkészítésével. Az egyes főzési lépések lépésről lépésre történő bemutatása nagyban megkönnyíti és felgyorsítja az ízletes pizza otthon sütését.
Most végre meggyőződött arról, mennyire könnyű ezt a receptet felhasználni a lédús és ízletes pizza önfőzéséhez. Ragadja meg kedvenc süteményeinek főzésének egyszerűségét, még egy tapasztalatlan szakácsot is.Ha szeretné, akkor biztonságosan kipróbálhatja a fő tölteléket, hígítva mindenféle kolbásszal, sajttal, gombával és különféle zöldségekkel. Ha inkább hal vagy tenger gyümölcseit tölti be, akkor a javasolt receptből származó lágy élesztő tészta kiváló alapot kínál az Ön ízlésének megfelelő ételek elkészítéséhez. Szánjon időt arra, hogy megosszák benyomásaikat a kedvenc sütemények főzéséről a recepttel kapcsolatban, valamint a legjobb kulináris értelmezéseivel kapcsolatban.
Egyéb pizza receptek
Pizza csirkével és gombával
Kolbászpizza
Finom pizza lassú tűzhelyen
Ananász Pizza
Pizza gombával és sajttal
Kolbászpizza
Finom pizza lassú tűzhelyen
Ananász Pizza
Pizza gombával és sajttal
Bon étvágyat!