Hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni finom pizzát gombával és kolbásszal

Konyhai eszközök és eszközök: egy sütőlemez (vagy egy speciális sütőedény), sütő, tűzhely, serpenyő, egy tál tészta dagasztásához, deszka, sodrófa, evőkanál, egy pohár, főzőlapát, 2 kés (normál és kerek pizza).

Az összetevők

Lépés főzés

Mielőtt tovább folytatnánk, megjegyezzük, hogy az összetevők számát meg lehet változtatni az Ön kívánsága és ízlése szerint. Például adjon hozzá további sampinyonkat vagy helyettesítő sertésgomba, ha kedveli őket, vagy vegyen be azonos mennyiségű kolbászt sonkával, és ne csak gombócokkal. Ne félj az új kombinációktól, a pizza szereti a kísérleteket.

Főzzük a tésztát

1. Öntsünk 200 g lisztet egy tálba, készítsünk egy tölcsért a csúszkájába, amelyhez adjunk sót élesztővel.
   
2. Öntsünk egy evőkanál növényi olajat és fél pohár vizet.
   
3. Dagasztja a tésztát addig, amíg nem tapad a kezéhez, és küldje fél órán át a hűtőszekrényben.
   

Készítse el a tölteléket

1. Vágja a gombát szeletekre és a hagymát félkarikára.
   
2. Sült a gombát egy serpenyőben, néhányszor, kissé megsózva. Amint elkezdenek aktívan elosztani a levet, adjunk hozzá hagymát. Tíz perc elteltével távolítsa el a tűzről, amikor a jövőbeli töltelék gyönyörű aranyszínűvé válik. Ugyanakkor vágja a gombócot és a mozzarellát nagyjából azonos méretű darabokra, de választhat egy tetszőleges formát is. Ha szeleteket akar - kérjük, ha jobban szereti a szeleteket -, az szintén remek.
   

Összegyűjteni és megtenni

1. Gördülőcsappal felfegyverkezve és vékonyan tekerje a tésztát a hűtőszekrényben pihenve.
   
2. Kenje meg a kapott alapot paradicsompasztával vagy előre elkészített ketchinekkel (a ketchup keverékének majonézzel) - egyenletesen és szorongatóan, de úgy, hogy ne terjedjen ki a szélein.
   
3. A kolbászt és a gombát hagymával terjessze, és ne egymásra, hanem egymás mellé, hogy ne hagyják figyelmen kívül az üres üléseket.
   
4. Felülről a töltelékre küldje el a sajt szelet, próbálva rendszeres időközönként elrendezni őket.
   

Sütni pizzát

• Melegítse a sütőt 190 fokra.
• Küldje el egy elkészített alapot egy töltelékkel 10 percig.
  

Olvadáskor a sajt kolbásszal eltakarja a gombát, így viszkózus és nagyon ízletes kalap lesz. A tojás nélküli tészta finom és nagyon vékony lesz. Csak a pizzát szolgálja fel, és az olasz hagyomány szerint az asztalnál már ünnepélyesen vágja el hengerkékkel.

Tudod?A maximális hitelesség érdekében elkészítheti az alap oldalainak oldalait, amelyekre annyira kényelmes tartani a finom étkezést. Ne félj hozzá néhány gyűrűre aprított olívabogyót, vagy megszőzzen egy sajtsapkát gyógynövényekkel - bazsalikommal, és ha el akarja távolulni a kizárólag olasz receptektől, akkor petrezselymet vagy akár kaprosat is megtehet. Mellesleg, egy gyönyörű adagolás érdekében pizzát tehet a saláta levelekre, és tetején sült saláta kitûnõ díszítheti.

Video recept

Nézd meg, milyen kellemes, még a tészta dagasztása sem nehéz, mert nagyon gyorsan elkezdi kezét tapadni. A töltelék egy részét a másik sütésével párhuzamosan vághatja le, a sütőben a pizza csak 10 percet tölt. Ez egy recept olyan sürgős esetekre, amikor a gyerekeket enni kell, vagy a barátok a férjéhez rohantak focizni.

Egyéb pizza receptek