Szakadt lavash pite sajttal és gyógynövényekkel - egy finom, bevált recept

Konyhai eszközök és eszközök:sütőedény, evőkanál, teáskanál, kés, vágódeszka, reszelő, habverőgép, különböző mélységű tartálykészlet

Az összetevők

Lépés főzés

1. Vegyen be 5 tojást egy mély edénybe, és keverje meg habverővel.
   
2. Adjunk hozzá 250 ml tejet, sót, őrölt fekete borsot és 1 teáskanálot. paprika keverék.
   
3. Öntsön 4 evőkanálot. l. növényi olajat, és keverjük össze újra az összetevőket.
   
4. Egyenlő részekben bármilyen minőségű és zsírtartalmú közönséges kemény sajtot, valamint feta sajtot veszünk. Dörzsöljük a kemény sajtot durva reszelőre, vagy dörzsöljük vagy daraboljuk, és darabokra vágjuk és villával gyúrjuk (sűrűségétől függ).
   
5. Adjunk mindkét sajtot a tojásmasszához. Ha a feta sajt sós, adjuk hozzá ízlés szerint.
   
6. Mossuk meg a zöldeket, és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a keverékhez.
   
7. A pita kenyérnek frissnek és puhanak kell lennie. Tépje le 5-7 cm-es apró darabokra, tegye egy közös tartályba, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
   
8. Hagyja, hogy a tészta pár percig áztassa, majd öntse bele a sütőedénybe és vízszintesítse. Süssen egy előmelegített 180ºC-os sütőben kb. 20-25 percig. Finom kéregnek kell kialakulnia a tortán.
   
   Tudod?5 perccel a sütés vége előtt kinyithatja a sütőt, és meghintheti a tetejét a reszelt sajttal és a gyógynövényekkel. Így még inkább étvágygerjesztővé, illatosabbá válik és gyönyörű sajtkéreg lesz, ehhez a pitehoz a fűszeres édes-savanyú mártással, amelyet a világgazdaságban széles körben használnak, nagyon ízletes kiegészítő lehet. Javasoljuk, hogy olvassa el az elkészítéséhez szükséges egyszerű receptet.
9. Hagyja a tortát lehűlni, részekre vágva, és tálaljuk friss fűszernövényekkel, tejföllel, majonézzel vagy paradicsomos szószokkal.
   

Főzés mártással

• Rácsavarja a savanyított uborkát, vagy apróra vágja.
• Készítsen külön tartályban ½ teáskanálot. almaecet, 1 teáskanál. cukor, 2 evőkanál. l. paradicsompaszta és 10 ml konyak. Adjunk hozzá egy csipet őrölt gyömbért, és ízlés szerint adjunk hozzá sót. Keverjük össze, amíg sima.
• Öntsön 1 evőkanálot a serpenyőbe. l. növényi olajat és megsütjük a pácolt uborkát, öntsük paradicsomos keverékkel és tartsuk serpenyőben további 5 percig.
• 1 teáskanálra. vegyen be 4 teáskanál keményítőt vizet és keverjük. Öntsük egy serpenyőbe, és folyamatosan keverjük, amíg a szósz megvastagodik.
• A szósz készen áll, használat előtt lehűtjük szobahőmérsékletre.

Video recept

A rongyos pite receptje kissé egzotikus, de egyáltalán nem bonyolult. De ha még kérdései vannak és bármilyen nehézség merülne fel, nézzen meg egy tál létrehozásához szükséges lépéseket a videó segítségével.

Egyéb sütemény receptek