Konyhai eszközök és eszközök:
- mély kapacitás;
- pan;
- tűzhely vagy főzőlap;
- turmixgép;
- egy pohár keverőgéphez (vagy más kényelmes tartályhoz);
- tálaló tányér.
Az összetevők
| termék | szám |
| brokkoli | 500 g |
| víz | 2 l |
Lépés főzés
- Vegyünk 500 g brokkolit és osztjuk virágzatra. A virágzatot egy mély edénybe helyezzük, megtöltjük vízzel és hagyjuk kb. 1 órán át ázni, hogy a terméket teljesen megtisztítsuk a foltokról és a szennyeződésektől.
- Ezután ismét alaposan mossa ki a virágzatot folyó víz alatt (a csap alatt).
- Helyeztünk egy fazék vizet a tűzhelyre, és forraljuk fel a vizet.
- A brokkolit forrásban lévő vízbe tesszük és közepes lángon főzzük 10–15 percig (amíg lágy).
- Meghatározott idő eltelte után a virágzatot a vízből vesszük és egy pohárba helyezzük a turmixgépből.
- A brokkolit burgonyapürével alaposan őrölje egy turmixgép segítségével (ha nincs turmixgép, akkor a virágzatot szitával őrölheti).
- A burgonyapürét egy tányérra tesszük, engedjük kissé lehűlni, és folytassuk az étkezéshez.
Dekoráció és kiszolgálás
Ha kívánja, közvetlen felhasználás előtt hozzáadhat sót és egy kevés citromlevet a brokkoli-püréhez. Díszítheti ezt az ételt friss fűszernövényekkel (petrezselyem, kapor, bazsalikom, zöldhagyma stb.), Vagy felére vágva és felvágva egy csirke- vagy fürjtojással. Bon étvágyat!
Video recept
Ebben a videóban egyértelműen láthatja, hogy a brokkoli diéta püré készül.
A brokkoli-püré kiváló étkezési lehetőség azok számára, akik testük egészségéről gondoskodnak. Ezenkívül ideális lehetőség a csecsemő első etetésére is. Ez az étel pozitív hatással van a vér összetételére, megtisztítja a méreganyagok és méreganyagok testét, immunmoduláló és karcinogén hatású. Csak el kell készítenie egy ilyen hasznos burgonyapürét magának és szeretteinek időről időre! Tetszik brokkoli? Milyen további hasznos recepteket tud a karfiol ezen alfajjából? Hagyja észrevételeit erről.