4 recept ízletes süteményekhez

Tészta és töltelék

1. Öntsön 500 ml burgonyalevest egy tálba. Adjunk hozzá 4 teáskanál csúszda száraz élesztőt nélkül a húslevest.
2. Ezután 10 evőkanálot öntsünk a tálba a granulált cukor teteje nélkül.
3. Ezeket az összetevőket keverjük habverővel, hagyjuk, hogy az élesztő 2-3 percen belül feloldódjon.
4. Egy külön kicsi salátatálban 3 csirketojást törünk, miután a tojást a csap alatt mostuk. Add a tojást egy tálba, folyékony összetevőkkel.
5. Olvasson fel 200 gramm vajat mikrohullámú sütőben, és tegye egy tálba.
6. Azonnal adjon hozzá 3 teáskanál csúszós só nélkül. Keverjük össze habverővel.
7. Most szitáljuk át a búzaliszt egy szitán, és fokozatosan adjuk hozzá a tálhoz. Gyúrjuk meg a tésztát. Kicsit másfél kilogrammnál több lisztre van szükségünk.
8. A tésztát kézzel vagy kenyérsütőben gyúrhatja. Lágynak, rugalmasnak kell lennie, és nem szabad a kezéhez tapadnia.
9. Fedjük le a tésztát a tésztával ragasztófóliával és küldjük meleg helyre két órán keresztül.
10. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. 150 gramm szárított barackot öntsünk forrásban lévő vízbe 15-20 percig, majd engedjük le a vizet, és apróra vágjuk a szárított barackot.
11. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál sárgabarack vagy almás lekvárt - az első töltés kész.
12. A második töltés túró lesz. Helyezzen 300 gramm túrót egy salátás tálba, adjon hozzá 1 kis tojást és 3 teáskanál cukrot. Keverjük össze alaposan az összetevőket simara. Adjunk hozzá 2 marék jól mosott mazsolát és 1 teáskanál vaníliacukrot. Alaposan keverjük össze - a második töltés is kész.
13. 2 óra telt el, a tészta jött. Szétterítjük a munkafelületen, három részre osztjuk. Sütést formálunk.

Svatushki (zsemle szárított barackokkal)

1. Ossza meg a tésztát egyenlő részekre, körülbelül 16 részre. Az egyik részt gördítjük ki egy sodrófa segítségével, spatula segítségével a tésztához, és készítsünk egy kis bemetszést a sütemény egyik oldalán.
2. A torta közepén fekjen egy kanál szárított barackok és lekvár töltelékére.
3. Nyújtjuk be a bevágott oldalt a lyukba, csavarjuk be az éleket.
4. A termék készen áll. Szétterítjük a zsemlét egy pergamenpapírral borított sütőlapra.
5. Egy kis salátástálban verte be egy tojást tejjel és villával, kenje meg a tetejét konyhai kefével és hagyja állni 15 percig.

Zsemle mákos és cukorral

1. Az elkészített tészta második részét 6 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik darabot egy tortába gördítjük.
2. Zsírozza meg mindegyik olívaolajjal, meghintje ezt a tortát egy kevés cukorral, majd a mákkal.
3. Tekercset formálunk, szorítsuk meg az éleket.
4. Összekötjük az oldalakat, csipet.
5. Tésztalapával mélyen vágjuk a termék magassága mentén, és fordítsuk le az éleket. Van egy gyönyörű zsemle.
6. A termékeket pergamenpapírral bevont sütőlapra helyezzük, adjunk időt a távolsághoz. Előzetesen kenje meg, mint az első esetben, sütve tej és tojás keverékével.
7. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra, és küldjük a megkeresett házasságírókat sütni ott 20-25 percig.
8. Ez idő elteltével vegye ki a sütőből kavarogó sütőtálcát, és ugyanabban az időben, ugyanazon a hőmérsékleten küldje el a zsemlét tartalmazó sütőtálcát a sütőbe.

sajttorta

1. Az élesztő tészta utolsó részét nagyjából megegyezzük a sült krumplival, az egyes részeket kissé megnöveljük növényi olajjal, a kezek (nem egy sodrófa) síkítsák a süteményt.
2. Egy pohár segítségével mélyedést készítünk minden süteményben, és tegyük egy pergamentel borított sütőlapra.
3. Amikor elkészítettük az összes süteményt, tegyük bele a túrós tököt és a mazsolát, és kanállal kissé nyomjuk le a tölteléket.
4. Ezután kenje meg a sajttorta tetejét a tojáskeverékkel. Hagyja, hogy a sajttorta 15-20 percig jusson, míg a zsemlét sütőben sütik.
5. Ez idő elteltével vegye ki a sütőből sütőlapot zsemlével, majd küldjön egy sajttorta sütőlapot. Süssük 15-20 percig 180 fokos hőmérsékleten.

Roulade túrós és mazsolával

1. A fennmaradó tésztából meglehetősen vékony tortát alkotunk, a túrós maradék tölteléket mazsolával tesszük, rátekerjük a tekercset, szorosan szorítsuk meg az éleket.
2. Szétterítjük a tekercset egy sütőlapra, éles késsel vágunk, mint egy kenyérre.
3. Ezenkívül kenje meg a tej és a tojás keverékét, hagyja, hogy a tekercs jöjjön fel, amíg a sajttorta sütésre kerül.
4. Süssük 15-20 percig 180 fokos hőmérsékleten.