Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- mikrohullámú;
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- egy sütőlap;
- mély tál tésztához;
- szilikon penge;
- teáskanál és evőkanál;
- pergamen;
- sodrófa;
- liszt szitája;
- konyhai kés;
- szilikon kefe;
- edények kész sütéshez.
Az összetevők
| Prémium liszt | 400 g |
| vaj | 150 g |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| cukor | 100 g |
| Csirke tojás | 1 db |
| só | megkóstolni |
| Tejföl, zsírtartalma 15% | 100 g |
| Főtt sűrített tej | 200-300 g |
| Porcukor | 1-2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- A tészta elkészítéséhez kényelmes, nagy tál szükséges. Helyezzen bele 150 g előolvadt vajat mikrohullámú sütőben, 100 g cukrot és alaposan keverje össze az összetevőket a cukor feloldásához.
- Ezután adjunk hozzá 1-2 csipet sót, egy csirketojást, 100 g 15% -os zsírtartalmú tejfölt, és alaposan keverjük össze, hogy minden termék egyenletesen oszlik meg.
- Adjunk hozzá 1 teáskanálot. A tészta sütőporát ismét alaposan keverjük össze a folyékony alapanyagot, és részletekben adjuk hozzá a lisztet (összesen 400 g szükséges), a keveréket jól keverve.
- Először egy tésztát egy szilikon spatulával meggyúrhatjuk, majd a munkafelületre fektetjük, és a kezével jól keverjük össze. A tészta legyen puha és elasztikus.
- Most már három részre kell osztani, és mindegyik részet tekercselni egy kerek, 30 cm átmérőjű süteményre.
- Ossza meg az egyes tortákat 8 egyenlő részre, és az eredménynek azonos háromszögeknek kell lennie.
- Helyezzen egy kis mennyiségű sűrített tejet az egyes háromszögek aljára, óvatosan szorítsa meg az oldalakat, hogy sütés közben ne szivárogjon ki, és csavarja össze, hogy bagelkészítményeket kapjon. Töltelékként vehet lekvárt vagy lekvárt, főleg az, hogy vastagok, különben a folyékony töltelék kifolyik a főzés során.
- Fedjük le a sütőlapot pergamenpapírral, tesszük a bagelleket és küldjük 180 ° C-ra melegített kemencébe kb. 10-15 percre sütni.
- A kész bagelit porcukorral meghinthetjük, egy kényelmes edénybe tehetjük és tálalhatjuk. Az ilyen sütemények alkalmasak a ház körüli teafogyasztáshoz és a vendégek megbeszéléséhez.
Video recept
Az ilyen finom és ropogós bagel készítésére vonatkozó részletes, lépésről lépésre történő áttekintéshez javasoljuk, hogy olvassa el ezt a video oktatóanyagot.
Milyen gyakran rontja el magát és családját finom süteményekkel? Melyikre tetszik jobban: sós vagy édes? Örülünk, ha megosztja néhány kedvenc receptjét. Feltétlenül próbálja meg főzni ilyen finom bagelit, és hagyja meg véleményét és javaslatait a megjegyzésekben.
Egyéb sütés receptek
Kellemes olvasást!