Konyhai eszközök és eszközök: sütő, főzőlap, mérőpohár vagy konyhai mérleg, pergamenpapír, kés, vágódeszka, mély vas edény vagy serpenyő.
Az összetevők
| termék | szám |
| Leveles tészta | 250 g |
| Granulált cukor | 100 g |
| Az alma | 4 db |
| Őrölt fahéj | 10-15 g |
| Tiszta víz | 200 g |
| Porcukor | 60 g |
Lépés főzés
- Öntsön 200 gramm tiszta vizet egy serpenyőbe vagy vascsészébe, és adjon hozzá 60 gramm granulált cukrot.
- Keverje össze, és tegye a tűzhelyre. Olyan állapotba kerül, ahol az összes cukor feloldódik vízben. Mossunk négy édes almát, negyedekre vágva, távolítsuk el a magot és 2 mm vastag szeletekre vágjuk.
- Helyezze az összes almaszelet a főtt cukorszirupba. Mivel nagyon sok alma van, két lépésben csináljuk.
- Helyezjük vissza a tűzhelyre, és főzzük, amíg a szeletek nem elég lágyak a göndörödéshez. Ezután kivágjuk az almát egy külön tányérra réselt kanál segítségével.
- Amikor az összes alma felforrt, megkezdjük a tesztet. Egy réteg leveles tésztát két centiméter széles csíkokra vágnak. Ebben az esetben használhatja a szokásos vonalzót, akkor a rózsa azonos méretű lesz.
- Megszórjuk az összes tészta csíkját cukorral.
- Mindegyik csíkot fektessen el 6-7 almaszeletet úgy, hogy kissé menjenek egymás fölé. Meghintjük ismét cukorral, és tekercseljük le
. - Megcsípjük a rózsa alját, hogy ne essen szét. Ezeket a manipulációkat az egész teszttel végezzük.
- A sütőlapot pergamenpapírral fedjük le, és egymástól távol helyezze el a rózsainkat. A papírt vajjal is megkenheti. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és állítsuk sütni 20 percig.
- Időközben keverjünk össze 60 gramm porcukrot és 10-15 gramm őrölt fahéjat. Amikor a rózsák készen állnak, megszórjuk őket fahéjjal és porcukorral, és tálaljuk.
.
Dekorációs módszerek és kiszolgálási lehetőségek
- Ez az étel nagyon egyszerű, főleg ha kész, boltban vásárolt tésztát használ. De javíthatja, ha a leveleket saját kezűleg otthon főzi. Igen, ez fárasztó folyamat, de az eredmény meghökkent téged és szeretteit.
- Az ilyen rózsák elkészítéséhez ajánlott kemény húsú almafajták használata. A helyzet az, hogy a puha almát, amikor szirupban főzik, egyszerűen szétesik, és nem lehet rózsát előállítani belőlük. Ha továbbra is lágy alma van, akkor főzze őket legfeljebb két percig.
- Szolgált egy ilyen élvezet meleg formában, mint desszert.
- Jó kiegészítés a forró tea cukorral, gyenge kávé, tej, kakaó és forró csokoládé.
Video recept
Ebben a videóban megtudhatja, hogyan lehet főzni a rózsa nem csak ízletes, hanem gyönyörű is. Ez a desszert meghódítja az összes vendégét.
Ha megnézzen egy ilyen ételt, sokan azt gondolják, hogy annak elkészítése sok erőfeszítést és bizonyos kulináris élményt igényel. De ahogy a videó és a recept leírása azt mutatja, még egy kezdő háziasszony is képes kezelni ezeket a rózsákat. Hogy tetszik ez a desszert opció? Szeretné kipróbálni ezt a receptet a konyhájában? Vagy talán már elkészítette ezeket a csodálatos rózsákat? Mondja el nekünk benyomásait a megjegyzésekben, és ossza meg eredményeit!