Apróra vágott pulyka szelet - nos, csak finom

Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely, serpenyő fedéllel, kanál, konyhaasztal, mély tál az alapanyagok keveréséhez, tál edények tálalására, kés, fa spatula.

Az összetevők

Lépés főzés

Főzés darált hús

1. Készítse elő az összetevőket és a munkafelületet.
   
2. Először alaposan mossuk le a pulyka combját, távolítsuk el a bőrt és vágjuk le késsel egy csontot. Ezután a comb pépét nagyon vékony módon vágják le lemezekre, majd az egyes lemezeket egy kis kockára. A pulykamell szintén alkalmas erre a receptre, de akkor a szelet meglehetősen száraz lesz. Vágjuk a apróra vágott húst egy mély tálba.
   
   A hús darabolásának megkönnyítése érdekében átvezetheti azt húsdarálón vagy darálóban apríthatja. Javasoljuk azonban, hogy továbbra is darabolja a combot, a szelet lédúsabb.
3. Előre hámozott, közepes méretű hagymát, a lehető legkisebbre vágva. Hagymát küldünk húsra.
   
4. Ezután vegyünk sajtot. Bármilyen kemény sajt tetszik, amely megfelel. Egy nagyon kis kockába vágjuk és egy tálba helyezzük a többi összetevővel együtt.
   
5. A petrezselymet és a kaporra apróra vágva, helyezzük át a darált húsra. A zöldek hihetetlen aromát, gyönyörű megjelenést és előnyöket biztosítanak a szelet számára. Ezenkívül apróra vágott zöldhagymát vagy egyéb fűszereket, saját belátása szerint, hozzá lehet adni a pizzákhoz.
   
6. Ezután só, bors őrölt ízlés szerint.
   b
7. Adjon hozzá keményítőt és száraz apróra vágott fokhagymát. A szárított fokhagyma kifejezettebb aromájú, ám ebben a receptben friss fokhagymát is használhat, a választás a tied.
   
8. Ezután adjunk hozzá 2 teljes evőkanálot. l. majonéz.
   
9. Alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz, így minden összetevő egyenletesen eloszlik.
   
10. Vegyen be 1 közepes méretű tojást, keverje újra jól össze. Darált hús készen áll.
    

Főzés szelet

1. Tegyük a serpenyőbe közepes lángon, öntsünk 2-3 evőkanál. l. növényi olajat és melegítsük fel jól körülbelül 1 evőkanálot. l. hússzelettel, formáljon kerek szelet és küldje az serpenyőbe. Sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalon.
   
2. Amikor a szelet sült és megsárgult, fedje le az edényt fedéllel, csökkentse a hőt és párolja 2-3 percig.
   
3. Annak érdekében, hogy a szelet sütés után megóvjuk a felesleges olajtól, áthelyezzük őket papír törülközőbe. Tálaljuk az asztalra egy gyönyörű, zöldekkel díszített tányéron. Finom recept szerint apróra vágott pulyka szelet készen áll.
   

Bon étvágyat!

Video recept

Nézheti a videoreceptet, ahol részletesen megtudhatja, hogyan készíthet lédús és finom apróra vágott pulyka szelet ropogós kéreggel és lágy középpontjával, milyen alapanyagokra lesz szükséged, hogyan lehet az étel ragyogó és gazdag ízét adni. Élvezze a megtekintést!

Egyéb szeletreceptek