Konyhai eszközök és eszközök
- konyhai mérlegek;
- mérőpohár;
- tálak;
- béka;
- teáskanál és evőkanál;
- vágódeszka;
- kés;
- tálak;
- habverővel;
- serpenyő;
- konyhai tűzhely;
- az étel.
Az összetevők
- Csirkefilé - 300 g
- Uborka - 250 g
- Tojás - 2 db
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Petrezselyem - 1 csokor
- Növényi olaj - 40 ml
- Szójaszósz - 40 ml
- Ecet (9%) - 15-20 ml
- Cukor - 1 teáskanál.
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Szezámmag - dekorációra
Lépés főzés
- Előfőzzen 300 g csirkefilét sózott vízben (a húsnak kihűlnie kell a húslevesben - így ízletesebb és lédúsabb lesz). Az öntethez keverje össze 40 ml növényi olajat és szójaszószt. Adjunk hozzá 15-20 ml ecetet.
- Átmegyünk 1-2 gerezd fokhagymát a fokhagymán, és tesszük az öntetbe.
- Öntsön még 1 teáskanálot. cukor. Adja hozzá a fekete bors ízét.
- Miután megpróbáltuk újratölteni, meghatározzuk, szükség van-e só hozzáadására. Jól keverje meg, hogy teljes mértékben feloldódjon a cukor.
- Csirkefilé apróra vágva vagy óvatosan szétoszlatva, egy tálba tegye.
- Vágjon fel 250 g uborkát, adjon hozzá a húshoz.
- Finoman aprítsa meg egy kis csomó petrezselymet.
- Öntsük a salátaöntet, keverjük össze és tegyük a hűtőszekrénybe.
- Break 2 tojást egy külön tálba. Sót és habverővel kicsit felverjük.
- Melegítjük a serpenyőt, szó szerint csepp néhány csepp növényi olajat. Öntsük a tojáskeveréket a serpenyőbe, süssük mindkét oldalról. Kiderült, hogy 2 tojás palacsinta.
- A palacsintát tekercsekké alakítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
- A szeletelt palacsintákat körbe körbe tesszük.
- A központban eloszlattuk az infúzióval készített salátát.
- Szórja meg a szezámmagot a tetejére.
Video recept
Video bemutató könnyű és ízletes saláta elkészítéséhez csirkével, uborkával és tojás palacsintával, fantasztikus ízletes mártással fűszerezve.
Meghívjuk Önt, kedves olvasók, hogy vitassák meg egy finom saláta receptjét egy csodálatos öntettel. Várjuk az Ön véleményét és ajánlásait.