Konyhai eszközök és eszközök
- pan;
- egy tésztaszűrő;
- vágódeszka;
- kés;
- egy tál;
- egy kanál.
Az összetevők
- karfiol (főzve) - 300–400 g
- friss uborka (nagy) - 100 g
- friss paradicsom (nagy) - 100 g
- hagyma vagy metélőhagyma - 50 g
- só ízlés szerint
- növényi olaj - 50 ml
- zöldek (petrezselyem és kapor) - egy kis csomó
- saláta öntet - ízlés szerint
Lépés főzés
- Először meg kell főzni a karfiolot. Ehhez szüntesse meg a 300-400 g virágzatot az egész káposztától.
- Ezután tegyen egy fazék vizet a tűzre, és várja meg, amíg a víz felforr. Dobjon 300 g virágzatot forrásban lévő vízbe és forraljon 5 percig, majd dobja el a káposztát egy szűrőedényben, és hagyja kissé lehűlni. Ha nem friss, hanem fagyasztott karfiolot használ, akkor elegendő, ha leolvasztja a mikrohullámú sütőben, és hagyja, hogy a fölösleges folyadék kiszivárogjon.
- Amíg a karfiol lehűl, megkezdheti a fennmaradó zöldségek darabolását. Vegyünk egy nagy uborkát, vágjuk hosszában 4 részre, majd vágjuk nagy kockákra. Ha az uborka nem túl nagy, akkor szüksége lesz néhány darabra. Kívánság szerint bármilyen más módon vágható.
- Vágj egy nagy paradicsomot is. Vágható vékony szeletekre vagy nagy kockákra. A paradicsom vörös és rózsaszínű is, így az íze még intenzívebb lesz.
- Ha hagymára és paradicsomra van szüksége, akkor hagymára lesz szüksége. Ehhez a salátához egy kis hagymára lesz szüksége: elég lesz, ha apróra vágja a közepes hagymát. Hagyma helyett zöld is használhatja.
- Ezután aprítson egy kis csomó zöldet, majd küldje egy tálba a többi összetevővel. Vegyél petrezselymet és kaporral együtt, vagy csak egyfajta növényt használhat.
- A végén adjuk hozzá a már lehűtött karfiolot, miután a virágzat lábait megvágták és kisebb darabokra osztották.
- Az összes összetevőt alaposan össze kell keverni, sózni, és hozzáadni kell a salátákhoz fűszerezhető fűszereket. Ha nem használ ízesítőket, akkor csak só és egy kis fekete bors elegendő. A végén a karfiol salátát kis mennyiségű növényi olajjal kell fűszerezni. Az olaj felhasználható napraforgó, olajbogyó, kókuszdió vagy bármi más felhasználható.
Video recept
Ha még nem tudja, milyen egyszerű és egészséges salátát készítsen nyáron, akkor javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a bemutatott video recepttel. A videó szerzője bemutatja, hogyan változtathatja meg a szokásos zöldségsalátákat, és azt is megmondja, hogy jobb fűszerezni őket. Könnyen elkészítheti egy ilyen könnyű ételt, és jelentősen megtakaríthat pénzt.
Kedves olvasók és a zöldségsaláta szerelmesei, tetszett-e a bemutatott recept? Milyen gyakran főz karfiolt, és milyen ételekhez adja hozzá? Megfelelőnek találja ezt a termékkombinációt? Mondja el nekünk, milyen zöldségsalátákat főz nyáron?