Konyhai eszközök és eszközök: mérőpohár, tea és evőkanál, reszelő koreai sárgarépához vagy hámozó-házvezetőnő, tál, kés, darabolódeszka, 700 ml-es doboz, hűtőszekrény.
Az összetevők
| a cukkini | 2 db (Small) |
| uborka | 2 db |
| sárgarépa | 1 db |
| Növényi olaj | 80 ml |
| Almaecet | 80-100 ml |
| cukor | 1 teáskanál |
| Szójaszósz | 2 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
| kapor | 1 csomó |
Lépés főzés
- Rácsa (koreai sárgarépa számára) 2 cukkini.
- Hasonló módon dörzsölje 2 uborkát egy vékony szalmával.
- Ezután őröljön egy sárgarépát ugyanazzal a reszelővel.
- Finomra vágja a kaporot.
- Helyezze az összes apróra vágott összetevőt egy tálba, óvatosan keverje össze.
- Öntsünk 80-100 ml almaecetet (egy másik nem fog működni). Adjunk hozzá 80 ml növényi olajat.
- Adjon hozzá még 2 evőkanálot. l. szójaszósz. Öntsön 1 teáskanálot. cukor. Ismét keverjük össze alaposan mindent. Adjon hozzá sót, ha szükséges, keverje össze.
- Öntsön egy salátát egy üvegedénybe, öntse bele a fennmaradó gyümölcslevet.
- Zárjuk le az edényt egy fedéllel, és tegyük 3-4 órán keresztül hűtőszekrénybe ragaszkodás céljából. Óránként az üveget rázni kell, meg kell fordítani, hogy a zöldségeket egyenletesen pácoljanak.
Video recept
A videó segít gyorsan és helyesen elkészíteni egy csodálatos könnyű zöldségsaláta nyers cukkinit, uborkát és sárgarépát, illatos pácmal ízesítve.
Hasznos tippek
- A salátába kívánság szerint hozzáadhat egy kis fokhagymát.
- Ha a cukkininek vastag a bőre - jobb, ha levágja.
- Azok, akik szeretnének kísérletezni, adhatnak hozzá egy kis (legfeljebb egy evőkanál) enyhén sült szezámmagot.
- Kapros (vagy vele együtt) helyett petrezselymet vagy korianderét salátába tehet.
Kedves szakácsok, hogy tetszett egy ilyen eredeti könnyű saláta? Talán adsz hozzá még valamit? Várjuk visszajelzését.