Vörös-tengeri saláta recept: 5 főzési lehetőség

A "Vörös-tenger" saláta összetételének tartalmaznia kell legalább egy vörös árnyalatú terméket. Ez lehet rákpálca, paradicsom, garnélarák, vörös kaviár vagy hal. Az étel neve már jelzi, hogy szokatlan és fényes. A tökéletes termékkombináció lehetővé teszi a saláta magas íz-tulajdonságainak elérését és különlegessé tételét.

Alapvető saláta recept: Vörös-tenger rákos botokkal

Leírás. Hogyan készítsünk salátát? A „Vörös-tenger” salátareceptet más néven Véres-tengernek hívják, sokak számára ez nem ismert, de minden bizonnyal az egyik kedvenc nyaralási étel lesz a könyvben. A tengeri saláta finom, de ugyanakkor kissé fűszeres ízű. Az étel fényes és szokatlannak tűnik, amint ezt a neve is bizonyítja. Ezenkívül mindössze 5 perc alatt elkészítheti a "Vörös-tenger" salátát.

Nagyon fontos, hogy közvetlenül a tálalás előtt apróra vágjuk a paradicsomot a salátátálban. Azt is meg kell emlékezni, hogy a fokhagyma lehet ellenjavallt néhány ember számára, ezért nem adhatja hozzá.

Mit főzni:

• nagy paradicsom - két darab;
• nagy paprika - egy darab;
• rákpálca - 200 g;
• fokhagyma szegfűszeg - két darab;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - három evőkanál;
• sajt - 100 g;
• fűszerek ízlés szerint.

Lépésről lépésre

1. Távolítsa el a magvakat, a válaszfalakat a borsból, majd vágja apróra. Sokkal jobb egy vörös zöldséget választani, bármilyen húsos fajta megfelelő.
2. Vágja a paradicsomot négy részre, vegye le a középről. Ez azért szükséges, hogy ne szedjenek levet. Ezután a zöldséget hosszúkás szeletekre kell vágni.
3. Vágja meg a rákpálcákat hosszirányban, majd mindkét felét átlósan. Egy ilyen vágás harmonikusnak tűnik a paradicsommal és a paprikával.
4. Vágja a sajtot vékony szeletekre, majd apró kockákra. A salátákhoz való hozzáadáshoz jobb kemény fajtákat választani.
5. Vágjuk a fokhagymát.
6. Tegyen mindent egy edénybe, adjon hozzá fűszereket, keverje össze.

Tintahalral

Leírás. A klasszikus változat mellett fontolja meg lépésről-lépésre a tintahallal ellátott "Vörös-tenger" saláta receptjét. Ez a főzési módszer teljesen más ízet ad. Ilyen valóban „királyi” élvezést szolgálhat fel egy ünnepi asztalnál vagy egy családi vacsorán, kellemesen meglepve a háztartást. A kalmárokat ajánlott friss és konzervként egyaránt választani.

Mit főzni:

• frissen fagyasztott tintahal - 400 g;
• paradicsom - négy darab;
• kemény sajt - 200 g;
• egy gerezd fokhagyma - két darab;
• tejföl - öt-hat evőkanál;
• fűszerek - választható.

Lépésről lépésre

1. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés sót. Amikor felforrósodik, szó szerint néhány percre tegye bele a tenger gyümölcseit, lehűtse őket, majd csíkokra vágja.
2. Vágjuk a paradicsomot kis csíkokra. Célszerű választani a nem túl lédús fajtákat, hogy a saláta "ne rakódjon össze", és ne veszítse el megjelenését.
3. Csiszolja meg a fokhagyma gerezdjét egy késsel vagy fokhagymával.
4. Rácsavarjuk a sajtot.
5. Öntsük az összes hozzávalót egy tartályba, adjunk hozzá tejfölt, fűszereket.
6. Díszítsük a kész edényt gyógynövényekkel.

Leveles lazac

Leírás. Van még egy érdekes lehetőség, hogyan lehet főzni a "Vörös-tenger" salátát. Rákpálca és tintahal helyett lazacot használnak. Az étel szokatlanul gazdag ízű, ami örömére fogja kelni az ínyenceket. Tápláló és egészséges.

Mit főzni:

• sózott sózott lazac - 400 g;
• négy tojás;
• fokhagyma - két szegfűszeg;
• olvasztott sajt - két csomag;
• majonéz - négy evőkanál;
• paradicsom - öt darab.

Lépésről lépésre

1. Vágja a halfilét és a paradicsomot kockákra.
2. A főtt tojást meghámozzuk, a sárgáját a fehérjétől elválasztva, durván reszeljük.
3. A krémsajtot is reszeljük.
4. Csiszoljuk a fokhagymát, adjuk hozzá a sajthoz, majd ízesítsük majonézzel.
5. Helyezze el a salátát rétegekben: lazac, krémsajt, tojássárgája, paradicsom, fehérje. Az egyes rétegeket kenje meg majonézzel.
6. Díszítsük apró halfilével a tetején.

Szójaszósszal és mustárral lépésről lépésre

Leírás. Van egy másik főzési lehetőség. Csak egyes termékekben és az adagolás módjában különbözik. A Vörös-tengeri vörös hal saláta hozzávalói nagyjából megegyeznek a fentebb leírtakkal. A recept sokak számára vonzó a finom textúra és a szokatlan íz miatt.

Mit főzni:

• lazac filé - 250 g;
• saláta levelek - egy kis csomó;
• cseresznye paradicsom - öt darab;
• szójaszósz - fél evőkanál;
• mozzarella sajt - 140 g;
• Francia mustár - két evőkanál;
• rizs ecet - fél evőkanál.

Lépésről lépésre

1. Vágja a halfilét közepes méretű darabokra.
2. A paradicsomot felére vágva.
3. Vágja a sajtot apró kockákra.
4. Keverje össze az ecetet, a szójaszószt, a mustárt.
5. Saláta leveleket tegyen az edényre.
6. Keverje össze a halat, a paradicsomot és a sajtot, és egyenletes rétegbe tegye.
7. Öntsük az összetevőket a szószba.

Garnélarákkal és kaviárral

Leírás. Ha a rákpálcákat rákkal és vörös kaviárral helyettesíti a klasszikus „Vörös tenger” saláta receptjében, akkor máris teljesen új ételt kap. De a háziasszonyok tovább mentek: eltávolították a paradicsomot az eredeti változatból, de rizst és tojást adtak hozzá. Ennek eredményeként nagyon kielégítőnek bizonyult, de a tenger gyümölcsei miatt a mega hasznos.

Mit főzni:

• garnélarák - 250 g;
• csirketojás - két darab;
• izzó - egy fej;
• majonéz - egy evőkanál;
• vörös kaviár - 80 g;
• főtt rizs - 80 g;
• tejföl - két evőkanál;
• fűszerek - választható.

Lépésről lépésre

1. Forraljuk meg a garnélarák és héjazzuk.
2. A hagymát félkarikára vágják.
3. Forraljuk a tojásokat, nagy kockákra vágjuk.
4. Keverjen össze mindent, adjon hozzá majonézt, tejfölt.

A Vörös-tengeri saláta lépésről lépésre történő receptje egyszerű, újra és újra el kell főzni. A főzés minimális időt vesz igénybe, és az egyes összetevők lehetővé teszik, hogy az étel finom legyen. Ezenkívül a tenger gyümölcsei és zöldségei kevés kalóriát tartalmaznak, ami örömmel fogja élvezni azokat, akik egy diétát követnek. Az ételt nemcsak majonézzel, hanem olívaolajjal is feltöltheti.

Egyéb saláta receptek