Konyhai eszközök és eszközök: vágódeszka, konyhai mérlegek és egyéb mérési kiegészítők, éles kés, egy tágas tál, serpenyő, tűzhely, evőkanál, durva reszelő, lapos nagy edény.
Az összetevők
| az alkatrészek | arányok |
| kemény sajt | 150 g |
| csirkemell | 200 g |
| paprika | 1 db |
| egy almát | 1 db |
| zeller szár | 150 g |
| petrezselyem | megkóstolni |
| asztali vagy tengeri só | megkóstolni |
| majonéz | 60 g |
| citromlé | 15-20 ml |
| őrölt fekete bors | megkóstolni |
Lépés főzés
Készítjük a terméket
- Forraljon fel 200 g csirkemell vagy filé sózott vízben, amíg készen áll, majd vegye ki a húsot a húslevest és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre. A csirkét átlagosan 20 perccel forrásban lévő víz után főzik. Időközben hámozza ki a magvakból a közepes méretű paprikát, majd vágja le a szárot és a fehér húst. Vágja az édes zöldséget apró kockákra.
- A lehűtött húst szintén kockára vágják, mint a borsot.
- Az almát meghámozzuk, távolítsuk el a magot, majd ugyanúgy vágjuk le.
- Mindhárom komponenst egy mély tálba tesszük, amelybe a salátát gyúrjuk.
- 150 g kemény sajtot durva reszelőre dörzsölnek vagy apróra vágják, de vékony szalmává.
- A zúzott sajtot egy tálban küldjük a többi összetevőre, és mindent alaposan keverjük meg. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot a salátához. Az összeget maguk határozzák meg, saját ízlésünkre összpontosítva. Helyeztünk 60 g majonézt és 15-20 ml frissen facsart citromlevet. Majonéz helyett joghurtot vagy magas zsírtartalmú tejfölt használhat. Keverje hozzá az összetevőket, és tegye félre, hogy a termékek jól telítsék majonézzel.
Tálaljuk a salátát
- Időközben vágjuk a zellert 150 g mennyiségben apró, vékony félgyűrűkbe. A zeller darabokat egy nagyméretű lapos tálra tesszük, egyenletesen elosztva a terméket a tányér teljes felületén.
- A zellerréteg tetejére óvatosan terítse el a főtt salátát. A salátát petrezselyemlevelekkel díszítjük, és kb. Fél órára hagyjuk ebben a formában, hogy elérje a kívánt finom állagot.
- Tálaljuk az ételt frissítőkkel az asztalon, és rendezzük a salátát tányérra.
Video recept
Ez a videó bemutatja az ízletes és kielégítő saláta egyik legjobb változatát, amelynek fő résztvevői a zeller és a csirkemell. A tapasztalt kulináris szakember bemutatja az egészséges étel elkészítésének teljes folyamatát, és bemutatja képességeit egy már elkészített étel tálalásában.
Most már tudja, milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy elegáns, ízletes és szokatlanul egészséges salátát zellerrel és főtt csirkemellel. Egy ilyen élvezet sem veszíti el a legfinomabb és leggazdagabb ételeket sem. Ha más összetevői vannak az ezen összetevők alapján, kérjük, írja le azokat a megjegyzésekben.