Konyhai eszközök és eszközök: hűtőszekrény, sütő, vízforraló, sütőlemez vagy sütőedény, 200 g üveg, mély tál, vágódeszka, kés, reszelő, evőkanál, élelmiszer-fólia, forró edénytartók, konyhai törölközők.
Az összetevők
| répa | 3-4 db |
| aszalt szilva | ½ verem. |
| dió | ½ verem. |
| majonéz | 2-3 evőkanál. l. |
| só | megkóstolni |
Lépés főzés
- Tiszta 3-4 db. közepes méretű cékla a héjból késsel. Alaposan öblítse le a gyökereket folyó víz alatt, és papírtörölközővel szárítsa meg. Mindegyik répadat külön-külön tekerje be szorosan a fóliába. Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Helyezze a répakat sütőlapra vagy sütőedénybe, és tegye egy előmelegített kemencébe 40 percre. Ellenőrizze a gyökérzöldség készségét késsel vagy fogpiszkálóval; a zöldségnek teljesen puhanak kell lennie. A sült cékla lédúsabb és sokkal több hasznos tulajdonságot tart meg, mint a főtt cékla.
- Hűtsük le a kész répakat szobahőmérsékleten, majd reszeljük durva reszelőre és helyezzük egy mély tálba. Ha szükséges, enyhén nyomja ki a felesleges levet.
- Öblítsen ki ½ csésze diót folyó víz alatt, és szárítsa meg a sütőben. Így jól fogják érezni magukat a salátában, és nem fognak megnedvesedni. Csiszolja meg a diót késsel egy vágódeszkára vagy egy turmixgépbe, de nem nagyon. Ezután adjuk hozzá a diót egy tálba, répaval.
- Alaposan öblítse le ½ csésze szilvát folyó víz alatt. Ha vannak csontok, távolítsa el azokat. Forralunk vizet egy vízforralóban, és öntsünk forró vizet az aszalt szilváról körülbelül 10 percig, hogy meglágyuljon. Majd nyomja rá egy törülközőt és apróra vágja. Adjon hozzá zúzott szilvát más összetevőkhez.
- Szezonális saláta 2-3 evőkanál. l. majonéz és jól keverjük össze. Majonéz helyett tejfölt is használhat. Opcionálisan sózhatja a salátát ízlés szerint. És ha különleges pikantisságot és fűszerességet szeretne hozzáadni, akkor adjon hozzá néhány darab szeletelt fokhagymát a salátához. Tálalás előtt tegyük a salátát néhány órán át a hűtőszekrénybe, hogy jól telített legyen. A salátát ízlés szerint friss ággal egészítheti ki.
Az ilyen étel egyszerre szolgálhat salátaként és előételként, mert forró ételekkel is felszolgáltatható, vagy kenyérre szendvicsre terjeszthető. És a könnyű ételek és a böjt napjainak szerelmeseinek ez a saláta teljesen független és kielégítő étel.
Video recept
A süteményrépa sütéséről és a hozzávalók többi részének előkészítéséről lédús és tápláló saláta készítéséhez részletesebben a videón olvashat.
Illatos és színes cékla saláta - gazdag ízén kívül - alapanyagai miatt nagy tápanyagforrás. Ez az étel minden alkalomra és étkezésre alkalmas lesz. Ha még mindig nem próbálta meg a cékla salátát, akkor feltétlenül főzze ezt az egyszerű és megfizethető recept szerint.