Charlotte recept tejjel és almával a sütőben és a lassú tűzhelyen

Charlotte a tej tésztához, mint a képen

A tejjel ellátott charlotte receptje tartalmaz rendszeres termékeket, amelyeket a közeli üzletben meg lehet vásárolni. Mennyi ideig tart egy torta főzése egy lassú tűzhelyen?

Szüksége lesz:

• tej - 1 csésze (200 ml);
• tojás - 1 darab;
• liszt - 3 csésze;
• granulált cukor - 1 csésze;
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• ecet 9% - a szóda oltására;
• alma - 3 darab.

előkészítés

1. Készítse elő az almát: mossa le folyó víz alatt, ha szükséges, hámozhatja is (de ne feledje, hogy az összes leghasznosabb anyagot tartalmazza), vegye le a magot, és szeletekre vagy kockákra vágja. Minél nagyobb a szeletek, annál jobban érzik majd az almát a piteben, de nem is érdemes túlságosan nagyra készíteni, különben fennáll annak a veszélye, hogy nem sütnek.
2. Vegyük a tojást és a cukrot egy mély tálba (vegyük közvetlenül a hűtőszekrényből a tojásokat - jobban fognak habot adni), öntsük a tejet a keverékbe, és verjük újra.
3. Lassan vezesse be a szitált lisztet és folytassa a keverést, adjon hozzá ecettel megitatott szódat.
4. Öntsük a apróra vágott almát a tésztába és keverjük össze. Opcionálisan hozzáadhat más gyümölcsöket, bogyókat, dióféléket, mazsolát.
5. Kenje meg a formát növényi vagy vajjal, és öntse a tésztát.
6. Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal. Miközben felmelegszik, a tészta csak felolvad (kb. 10 perc), és az összes hozzávalónak ideje lesz "diszpergálódni".
7. Helyezze a charlotte-t tejbe a sütőbe 40 percre, vagy amíg aranybarna nem lesz. A készség ellenőrzése fa nyárssal vagy fogpiszkálóval.

Recept Charlotte-ra egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben lévő tejben található charlotte még könnyebben elkészíthető, mint a sütőben, ráadásul nem éget, és egészségesebb.

Szüksége lesz:

• tej - 200 ml (1 csésze);
• granulált cukor - 1 csésze;
• szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
• 9% ecet - a szóda oltásához;
• liszt - 250 gramm (körülbelül 1,5 darabos szemüveg);
• alma - 4 közepes darab.

előkészítés

1. Kombinálja a tejet és a tojást, majd keverje meg vagy kézi habverővel.
2. Keverés közben lassan adjunk hozzá cukrot. Amikor feloldódik, fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet.
3. Amikor minden oldódik, oltsa ki a szódat.
4. Tegye félre a tésztát és vigyázzon az almára: mossa le, távolítsa el a héjat, vágja ki a magokat és a lemezeket. Vágjuk szeletekre vagy kockákra, keverjük össze a tésztát.
5. Kenje meg a kürt potot vajjal vagy margarinnal, öntsük a keveréket.
6. Állítsa 60 percig „Sütésre”. Ha van egy lassú tűzhely, akkor kb. 40 percig süthet reteszelt fedő alatt (vagyis nyomás alatt) (mindenesetre minden az asszisztens modelljétől függ).

Savanyú tejre

Lehetséges, hogy savanyútejből készítsünk tortát - könnyű. Melyikünk nem volt savanyú tej a hűtőszekrényben? Ne feledje - élete során legalább egyszer már savanyú tejet hozott a boltból. Hová tegye? Természetesen egy pite! A savanyú tejjel készített charlotte segít megmenteni a terméket, és ízlésesen táplálja háztartását.

Szüksége lesz:

• savanyú tej - 1 csésze (kefir megy);
• granulált cukor - 1 csésze;
• tojás - 2 darab;
• liszt - 2 csésze (csúszda nélkül);
• szódabikarbóna - 1 teáskanál;
• ecet 9% - a szóda oltására;
• vanillin - egy kés hegyére (vagy egy zsák vaníliacukorra);
• alma - körülbelül 5 darab közepes.

előkészítés

1. Vegyük egy keverővel a legnagyobb sebességgel a hűtött tojást és a cukrot, amíg ellenálló hab nem lesz. Adjuk hozzá az ecettel kiöblített szódat.
2. Öntsön meleg savanyú tejet a keverékbe, és még egyszer habverje fel.
3. Öntsük az előre kiszitált lisztet, és alaposan keverjük össze, hogy ne maradjon darabok. A tészta állagának egyenletesnek és kellően folyékonynak kell lennie.
4. Kenje meg a formát növényi vagy vajjal, és az aljára fektesse a szeletelt almát. A savanyú tejben található Charlotte nem csak almával, hanem más gyümölcsökkel és bogyókkal is elkészíthető.
5. Öntsön almát tésztával, melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegye bele a tortát 35–40 percre.

Amikor a sütemény kész, hagyja kb. 10 percig pihenni, és tálalás előtt díszítse meg porcukorral vagy valami más finom ízzel.

Költségvetés és gyors lehetőség

Mindannyian olyan helyzetekben vannak, hogy nehezen kell megtakarítanunk, de továbbra is szeretnék egy édességet. Ebben az esetben a charlotte recept menthető tej, cukor és tojás nélkül is.

Szüksége lesz:

• almás lekvár (vagy bármilyen más) - 1 pohár;
• növényi olaj - 100 ml (fél csésze);
• tojás - 1 darab (opcionális);
• liszt (általános célú) - 1,5 csésze;
• szódabikarbóna - 0,5 teáskanál;
• ecet 9% - az oltáshoz;
• hideg forrásban lévő víz - 0,25 csésze.

előkészítés

1. Kapcsolja be a sütőt 180 fokkal, és kezdje meg dagasztani a tésztát.
2. Kombinálja a szitált lisztet, növényi olajat és a tojást simáig.
3. Fűtsük le az ecetet a szóda hozzáadásával, adjunk hozzá lekvárt. Ha a lekvár nem tűnik elég édesnek, hozzáadhat cukrot.
4. Amikor a sütő felmelegszik a kívánt hőmérsékletre, öntsen hűvös (!) Forrásban lévő vizet a tésztába, keverje össze és azonnal tegye a sütőbe.
5. Ennek a gazdaságos remekműnek sütése kb. 30 percig tart. Tálaljuk az asztalon, kissé lehűtve és mindent díszítve, amit megtalál a tartályokban. Lekvár helyett természetesen bármilyen más gyümölcsöt és bogyót is használhat.

A tejjel és az almával készített charlotte receptje nagyon egyszerű, és nem különbözik nagyban a hagyományos recepttől. De csak kis mennyiségű tej hozzáadásával meglepheti szeretteit a klasszikus desszert új finom ízével!

Egyéb sütemény receptek