3 recept édes tésztához, és főzési tippek

Készítsünk édes tésztát a sütőbe vagy a lassú tűzhelybe. A főzés a lehető legegyszerűbb - keverje össze az összetevőket és süsse, és az eredeti recept csak tésztát, tojást és cukrot tartalmaz. De sok főzési lehetőség létezik - túróval, gyümölcsökkel vagy bogyókkal, krémsajttal, fordított vagy réteges. Hogyan kell kezelni egy ilyen hatalmas választást? Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb recepteket. Válassza ki a legmegfelelőbbet: klasszikus, édes tészta és túrós rakott almával vagy kísérlettel - adjon hozzá alapanyagokat ízlésének.

A tökéletes rakott anyag 3 titka

• A tésztát félig főzve kell főzni. Így megőrzik alakját a további sütés során. Teljesen főzve sütés közben feloldódhatnak a kiöntési folyamatban, és a rakott készülék elveszíti vonzó megjelenését.
• Bármilyen tésztát felhasználhat. Kísérlet - sokféle és fajta létezik, különböző formájú és méretű. Például a gyerekek nagyon szeretik a sekély cérnabolyából vagy „íjakból” származó édes rakott anyagot, és a „tollak” ideálisak egy fordítotthoz.
• Szórja meg a cukor tetejét. Ha magas hőmérsékleten kemencében sütik, a cukor megolvad, karamellizálódik, és ropogós lesz a felületre.

Sütő édes tészta rakott

Klasszikus gyermekek számára

Hogyan főzni a nagymama makaróniból? Ez egy desszert recept, mint az óvodában. Még egy kezdő háziasszony is képes megbirkózni vele, és kiválóan alkalmas gyermekekkel való főzéshez.

Szüksége lesz:

• tészta - 200 g;
• tojás - 4 db .;
• tej 3,2% - 100 ml;
• cukor - 150 g;
• só ízlés szerint;
• vaj - 60 g (hagyjon 10 g-ot a forma kenésére).

előkészítés

1. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
2. Forraljuk fel a tésztát. Ilyen mennyiségű száraz termékhez 1 liter víz szükséges, amelyet enyhén sózni kell. Főzzen 8 - 12 percig, alakjától és méretétől függően, majd engedje le a vizet, ízesítse vajjal és hagyja lehűlni.
3. Készítse elő a rakott töltést. Mély tálban vagy tálban keverje össze a tojásokat a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá tejet a keverékhez, és alaposan keverjük össze.
4. Kenje meg a forma alját és oldalát vajjal, és fektesse le a lehűtött tésztát. Tetejére tojás és tej keveréke cukorral.
5. Süssük 40 percig 180 fokon.

A kész sütést hagyja lehűlni, hogy a tojás-tej keverék jól fagyjon be - majd egyenletes darabra vágható. Tálaljuk tejföllel, mézzel vagy lekvárral.

Apple tészta recept

Ezt a desszertet fordított rakott formában szolgálják fel, és inkább ünnepi tortának tűnik, és az elkészítése sokkal egyszerűbb, mint egy szokásos charlotte-nak.

Szüksége lesz:

• főtt tészta - 500 g;
• tojás - 2 db .;
• krém 20% - 150 ml;
• cukor - 150 g;
• alma - 2 közepes;
• vaníliacukor - 10 g (pótolható vaníliaval - 1 g);
• őrölt fahéj - 5 g;
• vaj - 10 g (az öntéshez).

előkészítés

1. Keverjük össze a tojást a cukorral és a tejszínnel. Adjunk hozzá vaníliacukrot és fahéjat.
2. A forma alját kenje meg vajjal és meghintje cukorral.
3. Az almát hámozzuk meg a héjból és a magból, vágjuk vékony szeletekre.
4. Az űrlap alján óvatosan fektesse le az alma szeleteit, majd a tésztát és a tojástöltetet, és tegye egy előmelegített sütőbe.
5. Főzze kb. 30 percig a „Changeling” rakott anyagot 180 fokos hőmérsékleten.Különösen óvatosan kell ellenőrizni a forma alját - a cukor megolvadhat és éghet.

Hűtsük le a rakott anyagot szobahőmérsékletre, és fordítva fordítsuk egy edényre. Az almaszeleteket karamellizálják megolvasztott cukorral és vajjal. Nagyon étvágygerjesztő. Ez az étel gyönyörűnek néz ki, és minden alkalomra tökéletes.

Túrós lassú tűzhelyen

Egy ilyen főzés ideális a gyermekek étkezéséhez, különösen lassú tűzhely használatakor - kiváló édes túróhúsból készül tésztával, buja és gyengéd.

Szüksége lesz:

• főtt tészta - 400 g;
• tojás - 3 db;
• tej 3,2% - 200 ml;
• túró 5% - 200 g;
• cukor - 150 g;
• vaníliacukor - 1 tasak;
• vaj - 30 g.

előkészítés

1. Keverje össze a cukrot a tojással, adjon hozzá tejet és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
2. A túrót homogénné tegye - ehhez használjon darálót vagy szitát.
3. Keverje össze a túrót a tojás-cukor keverékkel, adjon hozzá vaníliacukrot. Alaposan keverjük össze mindent.
4. Keverje össze a túrókeveréket tésztával és tegye egy tálba. Tetejére vajjal, apróra vágva.
5. Állítsa a lassú tűzhelyet sütés üzemmódba, főzzen 60 percig, vagy „gőz” - 1 óra 20 percig. Ilyen édes tálalás a legjobb tejföllel.

Az édes tészták főzésének kedvenc receptje változtatható további összetevőkkel, amelyek egyedivé teszik ezt a desszertet. Tehát a szárított gyümölcsökkel, diófélékkel és fűszerekkel a rakott pikáns lesz, és a krémsajttal és a kókuszdió pehelyével lágy pudingot kap. Próbáljon ki új dolgokat, készítsen, lepje meg magát és szeretteit!

Egyéb rakott receptek