5 recept édes omletthez, gyümölcsökkel és túróval

Almával egy lassú tűzhelyben

Ha azt kérdezik tőled: „Ön szerint hogyan illik a sült tojás és az alma?” Azt hiszem, a válasz a következő lenne: „Semmilyen módon!”

De az omlett az almával jól megy. És nem csak velük: körte, szilva, túró és még szárított barackok - nagyszerű kiegészítő egy édes omletthez.

A recept előnye a gyakorlatiasság. A lassú tűzhelyben lévő édes omlett nem éget, egyenletesen megemelkedik a fedél szorossága miatt, és szinte az Ön részvétele nélkül főzik. A főzés idején megteheti vállalkozását. A multicookerben található édes omlett 2 adaghoz készült, és legfeljebb fél órát főzhet. És a probléma nélkül történő főzés segít fényképeinkkel készített recepteinkben.

Szüksége lesz:

• alma - 2 darab;
• cukor - 1-1,5 evőkanál;
• tojás - 3-4 darab;
• vaj - 1,5 evőkanál;
• tej - 100 ml;
• liszt - 1 evőkanál.

előkészítés

1. A hámozott almát vágja vékony szeletekre.
2. "Sütés" módban verte az almát vajban lévő cukorral, amíg majdnem lágyá nem válik. Ebben az esetben a fedelet le kell zárni. Időnként keverje meg.
3. Vegyük alaposan a tojást a tejjel. Adj hozzá a lisztet, és verte meg újra a tömeget.
4. Öntsön almát omlettkeverékkel és főzze „Sütés” módban 15-20 percig.

Egy édes omlett almával néz ki, étvágygerjesztőbb az arany ropogós kéreg esetén. Ehhez kenje meg a felső részét vajjal 7-10 perccel a főzés vége előtt.

Az almás omlett a fenti összetevők felhasználásával süthető egy serpenyőben. Az étel gyorsabban fog főzni. Az almaszeleteket serpenyőben süssük meg cukorral vajban, és öntsük a rántotta keveréket. Amint a keverék megkezdi a beállítást, engedje le a melegítést és takarja le. A fő titok az, hogy a villát vagy a lapátot periodikusan futtatják a szélek körül, hogy az edény ne égessen el. A serpenyőben lévő omlett főzési ideje 5-7 perc.

Pan receptek

Túrós sajttal

Az édes túrós omlett praktikus lehetőség reggelire az egész család számára. Ideális tea vagy tej snackként. Az étel kevésbé kalóriatartalmának eléréséhez alacsony zsírtartalmú túrót használnak. De ha a kalóriatartalom nem fontos, vegye merésznek.

Szüksége lesz:

• zsírmentes túró - 400 g;
• tojás - 3 darab;
• liszt - 4 evőkanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• vaj - 2 evőkanál;
• mazsola - 2 evőkanál;
• porcukor - 2 evőkanál.

előkészítés

1. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról.
2. Adjuk hozzá a túrót, lisztet, sót, mazsolát a tojássárgájához. Keverje jól össze.
3. Vegyük meg a fehéreket meredek habban, és finoman befecskendezzük a túrómasszába.
4. Öntsön 1 centiméter vastag tömeget egy előmelegített serpenyőre (jobb választani egy széles szélességet), mert egy nagy réteg nem sütésre kerül.
5. Az aranykéreg megjelenése után szakítsa meg az omlettet két villával darabokra és süsse még néhány percig.
6. A túrós omlett melegben szolgál fel, porcukorral meghintve a tetejére.

Banán omlett sajttal

A banán omlett nagyon ízléses. És sajt hozzáadásával az étel pikniké válik. Ezenkívül kiválóan alkalmas édes fogakra és nem rontja az ábrát, mivel a receptben csak tojásfehérjét használnak, amelynek kalóriatartalma csupán 44 kcal / 100 gramm.

De van egy titok - a szeletelt gyümölcsöt egyenletesen kell elosztani a tojáskeverékben, anélkül, hogy egyetlen centiméter szabad hely maradjon. Akkor a banán omlett édes.

Szüksége lesz:

• tojásfehérje - 3 tojásból;
• banán - 1-2 darab (méretétől függően);
• alacsony zsírtartalmú sajt (suluguni, mozzarella) - 20-30 g.

előkészítés

1. Beat fehérek és öntsük egy előmelegített edénybe olaj nélkül. Jobb, ha tapadásmentes serpenyőt készít.
2. Finoman aprítsa meg a banánt (villával összetörhető). Egyenletesen eloszlatva a fehérjekeveréket.
3. Megszórjuk egyenletesen reszelt sajttal.
4. Fedjük le és pár percig főzzük.
5. Miután a sajt megolvadt, és az omlett alsó része megsült, hajtsa fel a fehérje tortákat felére, nyomja meg enyhén egy spatulával. Így a sajt és a banán jól tapad.
6. Fedjük le és főzzük még 2-3 percig főzésig.

Forró vagy meleg omlett, banánnal és sajttal, gyümölcsszirupmal és lekvárral tálalható.

Japánul

A japán édes omlett titka és kiemelése az, hogy a kis tojásokat a tojáskeverékből készítik. A fő összetevő - a szójaszósz, cukorral kombinálva - szokatlan, édes-sós ízét adja.

Szüksége lesz:

• tojás - 4 darab;
• kedv (vagy rizs ecet) - 1,5 evőkanál;
• cukor - 2 evőkanál;
• porcukor - 1 evőkanál;
• szójaszósz - 2 evőkanál.

előkészítés

1. Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, és keverje meg egy keverővel. Át kell vezetni egy szitán, hogy ne maradjon buborék.
2. Öntsen egy kis keveréket az előmelegített serpenyőre úgy, hogy az alig fedje le az edény felületét.
3. Amikor a tojás palacsinta megbarnul, tekercselje és tegye a serpenyő szélére.
4. Töltse ki a következő réteget, és ismételje meg az eljárást. Tekerje be a kész tekercset egy újba. Addig tegye ezt, amíg a keverék elfogy. Kap egy sűrű tekercs tojás palacsintát.
5. Helyezze a kész tekercset egy bambusz szőnyegre, és adja meg ennek alakját - háromszög vagy téglalap. Vágjuk darabokra.

Hagyományosan, egy japán édes omlett meghintjük gyümölcsszirupmal, lekvárral, tejszínhabbal vagy olvasztott csokoládéval. Otthon a lekvár megfelelő.

Klasszikus recept a sütőben

Az egyszerű és gyors recept életmentővé válik a vendégek érkezésében - a szükséges alapanyagok minden háziasszony hűtőszekrényében megtalálhatók. Az étel ízlése és felépítése hasonlít egy légpanakotára. A sütőben édes omlett készül, így 1,5 éves kortól alkalmas.

Szüksége lesz:

• tojás - 5 darab;
• túró - 200 g;
• vaj - 1 evőkanál;
• tej - 1 csésze;
• tejföl - 100 g;
• cukor vagy porcukor - 6 evőkanál;
• vaníliacukor - 1 csomag;
• mazsola, szárított sárgabarack - 30–40 g;
• liszt - 20 g.

előkészítés

1. Kenje meg a sütőtésztát vajjal és megszórja liszttel.
2. Szeletelt szárított barackot és pároljon forralt vízben párolva.
3. Vegyük keverővel a tojást tejjel és 2 evőkanál cukorral.
4. Öntse a tojásmassza harmadik részét az öntőformába. A szárított barackot és a mazsolát egyenletesen kell elosztani. Adjuk hozzá a fennmaradó keveréket.
5. Helyezze egy 30 percre 160 fokra előmelegített sütőbe.
6. Amíg az omlett süt, készítsen édes mártást. Vegyük keverővel a túró, a tejföl, a maradék cukor és a csomag vanília tömegét.
7. Amikor az omlett elkészült, hagyja 20 percig a sütőben, hogy ne essen le.
8. Az ételt rakott túrós és tejfölös szószban szolgálják fel.

Miután a megvert tojástömeg elkészült, azonnal tegye a sütőbe. Minél gyorsabban jut a keverék oda, annál levegősebb és csodálatosabb az omlett.

Az édes omlett recepthez hozzáadhat egy másik összetevőt - a mákot. Mielőtt hozzáadunk 2 evőkanál mákot a tojástömeghez, öntsünk 2 evőkanál forrásban lévő vizet. Ezután keverjük össze - az íz még pikantisabbá válik.

Nincsenek bonyolult technológiák vagy rejtett titkok az édes omlett elkészítéséhez. Az egyik legfontosabb pont - a tojáskeverék könnyen és gyorsan ég. Ezért ne hagyja az edényt hosszú ideig felügyelet nélkül, ellenőrizze a hőmérsékletet.

Egyéb tojás receptek