Kétszersült a sütőben, hőmérséklet hogyan lehet főzni otthon egy serpenyőben fokhagymával, rozskenyérrel, finom kekszet

Miért jobb otthon főzni?

Minden sör szerelmeseinek szentelt ... Bár nem, mindazoknak, akik érdekli a kedves házastársuk egészségét! Végül is a kekszet, a fűszeres és illatos választja a legtöbb ember egy bögre hideg sörért.

Természetesen manapság az üzletekben nem hiányzik választásuk. De amikor elolvassa a kompozíciót, akkor rossz lesz. Olyan sok aroma, különféle E és egyéb homályos kifejezések ... Könnyebb megtalálni egy recept a fokhagymás keksz elkészítéséhez és azok elkészítéséhez. Tehát, hogy megmentse férjét, a családi költségvetést, és élvezze az illatos ropogós kenyérkockákat, amelyek borsóleves porként is felhasználhatók, és egyszerűen a saját örömükre állíthatók be.

Sőt, a fokhagymás sós keksz főzése otthon is nagyon egyszerű. Még könnyebb, mint a sushi és a tekercs otthon. A lényeg az, hogy kiválassza a megfelelő kenyeret, és helyesen dolgozza fel. Kitaláljuk, hogyan lehet lágy kekszeket készíteni barna kenyérből?

A fokhagymás krutonnal főzés finomságai

• A házi kekszek számára a megfelelő kenyér csak rozs lesz. Sem a fehér, sem a vekni, sem a Borodino nem alkalmas erre a szerepre. A rozskenyér könnyebb, mint a Borodino, de sötétebb, mint az ukrán, meleg barna színű. Ha apróra vágott kenyeret talál a pulton, vegye biztonságosan. A munkádnak kevesebbre lesz szüksége!
• Snackként jobb a tegnapi kissé szárított kenyeret használni. Kevésbé fog összeomlani a feldolgozás során, és könnyebben vágható. Ha nem ez, akkor mehet a trükkre. Tegyen egy vekni kenyeret a fagymentes hűtőszekrénybe. Néhány órán belül a kívánt állapotba megy.
• Arra a kérdésre, hogy hogyan lehet megsütni a kekszet fokhagymával, lehetséges kísérletek, különösenfriss és szárított fokhagymával. Az első módszer egyik jellemzője az apróra vágott fokhagyma olajban történő sütése, amelynek eredményeként megkapja ízét és aromáját. Aztán kenyeret áztatnak ezzel a vajjal. A második tulajdonság az, hogy a zúzott kenyeret szárított fokhagymával borítják, amely a további kezelések során egyenletesen oszlik el. Melyik recept ízletesebb, rajtad múlik!
• Fokhagymás kekszet főzhet a sütőben vagy egy serpenyőben. Minden módszerről beszélünk.
• A fokhagymakruton alakja és mérete a recept nem tartalmazza. A hagyományosan krakkolónak nevezett négyzet alakú darabok, amelyeket krutonként használnak a leveshez. De a sört "topi" -ra készítik. Úgy néznek ki, mint hosszúkás, körülbelül 6 cm hosszú és 2 cm vastag kerekek.

Főzés fokhagyma kekszet egy serpenyőben

Szüksége lesz:

• vekni rozskenyér;
• só - fél teáskanál;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 5 szegfűszeg

előkészítés

1. Vágja a kenyeret kockára vagy kockára.
2. A fokhagymát törje össze a kés lapos részével, melegítse fel növényi olajban, vegye le.
3. Helyezze a kenyeret egy serpenyőbe egy rétegben, megsütjük.
4. Helyezze a kész kekszeket egy szalvétára, hogy eltávolítsa a fölösleges olajat.
5. Tehát süssük meg az összes elkészített kenyeret, sót.

A fokhagymás kekszet második lehetőségét egy serpenyőben megkenhetjük, ha kenyeret olajban megsütjük, majd fokhagymás szegfűszegre kenjük. De ilyen módon lehetséges csak a nagy fadarabok „gúnyolódása”. Természetesen nem tud főzni fokhagymakockákat.

Főzés fokhagyma kekszet a sütőben

Ugyanazt az összetevőket használjuk.

előkészítés

1. Hámozzon és fokhagymát présen keresztül.
2. Öntsünk olajat egy nagy tálba, adjunk hozzá fokhagymát és sót. Keverje jól össze.Hagyja infundálni 20 percig.
3. Csiszolja meg a kenyeret, és tegye egy tálba a keverékkel, gyorsan keverje össze, hogy az olaj egyenletesen oszlik el.
4. Helyezzen egy 100 ° -ra előmelegített kemencében kekszet tartalmazó sütőtálcát. Rendszeres keverés közben 2 órán át szárítsa meg.

A második recept fokhagymás krutonnal a sütőben (a képen) magában foglalja a szárított fokhagyma használatát. Ennek mennyiségét, valamint a só mennyiségét az előkészítés során az íz határozza meg.

1. Melegítse a sütőt 150 ° -ra.
2. Vágja fel a kenyeret legfeljebb 1 cm-es szeletekre, távolítsa el a kéregből, készítsen a kívánt alakú szeleteket a szeletekről: négyzetek, rombuszok, háromszögek ...
3. Tegye a kenyér szeleteket egy nagy tálba, adjon hozzá az extra sót és néhány csipet fokhagymát, keverje össze, próbálja meg. Ha a fűszerek kissé látszanak, adjunk hozzá ugyanazt a mennyiséget. Folytassa a keverést és a hozzáadást mindaddig, amíg el nem dönti, hogy az íz tökéletes.
4. Öntsön olívaolajat egy formába, és ossza meg az alján. Öntsön oda kenyeret és keverje addig, amíg teljesen felszívódik.
5. Küldje el az öntőformát a szárítószekrénybe. Keverje össze a kekszet legalább 7 percenként. Amikor meghallja, hogy a kenyér vekni már „csörögni” kezd, próbáljon felkészülni. A szárítási idő általában 40-50 perc, de ez függ a kenyér nedvességtartalmától.
6. Hűtsük le a kekszeket szobahőmérsékleten. Ha fölösleges olaj van, szárítsa meg kendővel.

Ilyen finom söröket azonnal felszolgálhat. És holnap kezelje a háztartás minden tagját egészséges és teljesen biztonságos harapnivalókkal!

Egyéb saláta receptek