Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai tűzhely;
- egy tál;
- egy kanál;
- serpenyő;
- sajt reszelő;
- a kés.
Az összetevők
| liszt | 300 g |
| Kefir (savanyú tej) | 250-270 ml |
| sajt | 200-150 g |
| cukor | 0,5 teáskanál |
| só | megkóstolni |
| szóda | 0,5 teáskanál |
Lépés főzés
- Öntsön kefírt egy tálba, és melegítse vízfürdőben.
- Adjunk hozzá a teáskártyához fél teáskanál szóda, fél teáskanál cukor és só ízlés szerint. Számítsa ki a só mennyiségét annak alapján, hogy milyen sós a sajt.
- Keverjük össze alaposan mindent, és hagyjuk ezt a tálcát néhány percre félre. Ekkor dörzsölje a sajtot egy reszelőre. Ezután adjuk hozzá a sajtot a folyékony keverékhez kefirral. Keverje jól össze.
- Adjon hozzá zöld hagymát és zöldeket a keverékhez, ha szükséges. Keverjük össze is.
- Öntsük részben a lisztet az elkészített keverékbe és keverjük össze egy kanállal. Amikor a tészta vastagabb, adj hozzá lisztet és gyúrja meg a tésztát kézzel - ez kényelmesebb lesz.
- Dagasztja a tésztát 2-3 percig. Könnyen meg kell tapadnia a kezéhez. Ha lisztre van szüksége, adjon hozzá, amennyit csak akar.
- Osszuk a tésztát több egyenlő részre (kb. 5-6). Mossuk meg az egyes részeket, mielőtt sütjük a kezükben, és formáljunk egy csodálatos tortát (kb. 0,5-1,5 centiméter vastag).
- Egy olajos vagy olajos előmelegített serpenyőben tetszés szerint adjuk hozzá a kialakult süteményt, és mindkét oldalán süssük, amíg főzik. Fedjük le a süteményeket, hogy még jobbá váljanak.
- Az összes lapos süteményt ugyanúgy megsütjük. Tálaljuk forróan a süteményeket. Kívánság szerint olajjal vagy tejföllel megsüthetők. Bon étvágyat!
Főzés és kiszolgálás variációk
Annak ellenére, hogy a cikk nagyon egyszerű receptet mutat be, bármikor hozzáadhatja és módosíthatja. Ezeket a süteményeket bármilyen más hozzávalóval kiegészítheti, preferenciája szerint. Bármilyen zöldséggel főzhetők, például paradicsommal vagy pirospaprikával.
A tésztához bármilyen finoman apróra vágott húst - például csirkét vagy kacsa - is hozzáadhat. A sütemények gyönyörű kiszolgálására az asztalra a következő tippeket használhatja:
- tálaljuk süteményeket úgy, hogy egymásra helyezzük őket, ráteszünk egy kevés tejfölöt, és meghintjük zöldekkel;
- tálaljuk őket egy gyönyörű edényen vagy ünnepi szalvétán;
- emellett készítsen bármilyen mártást egy tortilla bemerítésére (sajt, krémes fokhagyma, paradicsomszósz ideális).
Video recept
Ebben a videóban megtudhatja, hogyan lehet sajttorta készíteni. Nézze meg, ha közelebbről szeretné megnézni ezen ízletes lapos sütemények készítésének folyamatát, és megtudhatja néhány tipp a videó szerzőjétől. Kellemes kilátást!