Konyhai eszközök és eszközök:
- tartályok összetevőkhez;
- keverő tál;
- egy kanál;
- egy törülközőt;
- munkafelület.
Az összetevők
| liszt | 600 g |
| kefir | 200 ml |
| Növényi olaj | 100 ml |
| élesztő | 1 evőkanál. l. |
| só | 1 teáskanál |
| cukor | 1 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Öntsön egy pohár kefirot egy mély tálba. Melegnek kell lennie.
- Adjunk hozzá egy teáskanál sót, egy evőkanál cukrot és egy evőkanál élesztőt. Keverjük össze az összetevőket, hogy jól feloldódjanak.
- Öntsünk egy fél pohár szagtalan növényi olajat a kapott keverékbe.
- Adjunk hozzá három pohár lisztet, és először kanállal dagassuk a tésztát, majd gyúrjuk meg kézzel.
- A tésztának lágynak, műanyagnak kell válnia, és nem szabad a kezéhez tapadnia. Tekerje a tésztát golyóba és tegye egy tálba.
- Fedjük le az edényt egy törülközővel és távolítsuk el a tésztát meleg helyen 1-1,5 órán keresztül.
- Másfél órán belül a tészta kész lesz. Bon étvágyat!
Változatos ételek tésztával
A kefir tészta az egyik leggyakoribb tészta. Ennek oka az, hogy bármilyen sütemény készíthető belőle. És ami a legfontosabb: ez a tészta nagyon gyorsan készül, és nem igényel különösebb összetevőket. A kefir-tésztából a következő lehetőségeket főzheti sütéshez és ételek készítéséhez:
- pizza;
- tortilla hús töltelékkel;
- sajttorta;
- édes zsemle töltés nélkül;
- fokhagyma zsemle;
- édes hamburgerek;
- sütemény;
- pasties;
- palacsinták;
- KHACHAPURI;
- fánk;
- sütemény;
- manti;
- gombóc;
- gombóc;
- hychiny;
- belyashi.
Mint láthatja, a lista meglehetősen nagy. És ez még nem minden! A kefir tészta a legalapvetőbb, és szinte bármilyen sütéshez alkalmas. Ha édes - adjunk hozzá több cukrot, ha pedig sós, akkor még több sót.
Video recept
Ha többet szeretne tudni erről a receptről, nézd meg ezt a videót. Ebben gondosan kidolgozhatja a tészta dagasztásának minden pontját, és pontosan ugyanazt a tésztát készítheti a konyhában! Ennek az egyszerű receptnek megfelelően még egy kezdő háziasszony képes lesz főzni a tésztát. Élvezze a megtekintést!
Most már tudja, hogy egy ilyen teszt előállítása kefirral sok időt vesz igénybe. Ez nagy plusz azok számára, akik nem szeretnek két óránál többet eltölteni a konyhában. Ennek eredményeként nemcsak nagyon finom tésztát, hanem különféle ételkészítési lehetőségeket is kapsz, mert belőlük bármit elkészíthet!