Konyhai eszközök és eszközök:
- konyhai mérlegek;
- mérőkészülék;
- szitát;
- reszelő;
- ragasztó film;
- mély ételek hozzávalókhoz.
Az összetevők
| termék | szám |
| búzaliszt | 500 g |
| sör | 200 ml |
| fagyasztott vaj | 150 g |
| só | egy csipet |
Lépés főzés
- Szitálj 500 g búzaliszt egy mély tányérra.
- Adjunk hozzá egy csipet sót a liszthez.
- Itt átlagosan reszelünk 150 g fagyasztott vajat, és keverjük hozzá lisztet.
- 200 ml hideg sört adunk a többi összetevőhöz.
- Dagasztja a tésztát kézzel, amíg homogén és elasztikus lesz.
- A kész tésztát ragasztófóliával fedjük le, és 1 órán át hideg helyen eltávolítjuk.
Tudod? A sör alacsonyabb kalóriatartalmú, mint az almalé, a tej vagy a cukorral rendelkező pezsgő víz.
A kész tészta felhasználható sütemények, sütemények, levesek és kekszek sütésére. Kiderül, hogy törékeny, réteges és nagyon finom. Az ilyen tésztát még a fagyasztóban is tárolhatjuk, és szükség szerint felhasználhatjuk. Biztos lehet abban, hogy nem veszíti el tulajdonságait.
Hasznos tippek
Számos javaslat létezik, amelyeket követõen elkészítheti a megfelelõ leveles tésztát:
- Előnyben részesíti a könnyű, gyenge sört, mert a sötét íze nagyon kifejezett, ami a sütés során érezhető.
- Ne adjon hozzá cukrot a tésztához, különben nem fog puffadni.
- A tésztát feltétlenül fagyasztott vajjal gyúrja be.
- Főzze a tésztát fedett helyen, ahol a levegő hőmérséklete nem haladja meg a 20 fokot.
Video recept
Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót egy egyszerű és gyors recepttel a sörleveles tészta elkészítéséhez.
Sikerült főzni a megfelelő szerkezetű leveles tésztát? A fenti tippek segítettek ebben? Oszd meg a véleményed a receptről a megjegyzésekben, és ne felejtsd el elküldeni a hasznos ajánlásaikat.
Egyéb teszt receptek
Kellemes olvasást!