Konyhai eszközök és eszközök
- serpenyő;
- kályha
- lapát;
- kés;
- ellátás;
- a serpenyő.
Az összetevők
- Csirkemell - 400 g
- Udon tészta - 200 g
- Paprika - 120 g
- Sárgarépa - 70 g
- Hagyma - 70 g
- Fokhagyma -10 g
- Gyömbér - 20 g
- Chili paprika ízlés szerint
- Metélőhagyma - 15 g
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Szójaszósz - 50 g
- Teriyaki szósz - 120 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Sült szezámmag - 1-2 teáskanál.
Lépés főzés
- Vágjuk csirkemellre csíkokat.
- Só és bors minden oldalról.
- Hámozás után apróra vágja a gyömbért.
- Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe.
- Sűrítsük meg a gyömbért 1-2 percig közepes lángon.
- Adjunk hozzá csirkét, keverjük össze és 5 percig süssük közepes lángon.
- Finomra vágja a hagymát. Küldjük a hagymát a serpenyőbe, és 2 percig együtt süssük.
- Vágjuk a sárgarépát szalagokra és küldjük el a többi hozzávalót.
- Sütjük még 2 percig közepes lángon.
- Sós vízben főzzük a tésztát főzésig.
- Vágjuk az édes paprikát szalagokra.
- Adjunk hozzá borsot a serpenyőbe, keverjük össze.
- Zúzza össze a fokhagymát, és apróra vágja. Küldött a serpenyőre.
- Vágjuk ízlés szerint a chili paprika alapján, és küldjük a serpenyőbe.
- Öntsön szójaszószot és teriyaki mártást. Keverjük.
- Só ízlés szerint és adjunk hozzá borsot. És keverjük újra.
- Öntsünk vizet és főzzük a fedél alatt 1 percig közepes lángon.
- A főtt tésztát hideg víz alatt mossuk.
- Küldjük a serpenyőbe, keverjük össze és fedjük le. Főzzen még 2 percig.
- Chop zöld hagymát. Kapcsolja ki a tűzhelyet, adja hozzá a hagymát a serpenyőhöz, keverje össze.
- Egy serpenyőben süssük a szezámot 1-2 percig magas hőn, olaj nélkül.
- Tálaláskor meghintjük a kész udont szezámmaggal. Bon étvágyat!
Főzési variációk
Az étel főzése sok időt vesz igénybe. Legfeljebb 30 percet tölt a teljes főzési folyamat során, és kap egy nagyon finom japán eredetű ételt. Udon a tészta egyik típusa, innen származik az étel neve. Szó szerint ez egy egyszerű tészta, különböző összetevőkkel. Általános szabály, hogy sok különféle zöldséget adnak az udonhoz, mint ez a recept is, de csak néhány lehetőségre korlátozhatja magát, vagy csak egy dolgot adhat hozzá.
Felvehet csirkét és sertéshúst az udonba. Gyakran megtalálható az udon marhahússal és más típusú húsokkal. Az Udon tenger gyümölcseivel főzhető - még ízletesebb. Készíthet egy edényt gombával, paradicsommal és bármi mással, ami még mindig nagyon finom lesz. A legfontosabb dolog a szószok. Ez az édesen éles íz adja az étel varázsa. Ha tetszik ez, ne felejtsd el otthon készíteni az udont.
Video recept
Nézze meg ezt a videót, és megtudhatja, hogyan lehet egyszerű recepttel elkészíteni az udont zöldségekkel. A videó szerzője gyorsan és egyszerűen átadja információkat arról, hogyan lehet ízletes japán vacsorát készíteni mindössze 25 perc alatt. Kellemes kilátást!