Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely vagy főzőlap,
- széles serpenyő
- egy kést
- konyha fórumon
- tányérok / tálak termékekhez,
- fogpiszkálót
- reszelő,
- bankok,
- kulcs a varráshoz.
Az összetevők
- Szőlő - 1 kg
- Cukor - 1 kg
- Citrom - 1 db.
- Víz - 200 ml
Lépés főzés
Miután megkapta az összes szükséges összetevőt, folytassa a lekvár létrehozásával. A folyamat a következő műveleti sorozatot foglalja magában:
- Öntsön 1 kg cukrot egy széles serpenyőbe és öntsön 200 ml vizet. Forraljuk a szirupot alacsony lángon.
- Amíg a szirup forr, készítse elő a szőlőt. Öblítsen ki 1 kg szőlőt, és külön tartályban külön vegye le a szőlőt a szőlőtől. Annak érdekében, hogy a szőlő főzésekor ne essen szét, fogpiszkálóval át kell átszúrni. Végezzen 2-3 lyukat minden szőlőbe.
- Ráccsal távolítsa el a kéreg sárga részét 1 citromból. Ezután vágja fel a citromot felére és nyomja ki a levét mindkét feléből.
- Öntsük a kapott citromlevet és a reszelt héjat cukorszirupba. Adjon hozzá az elkészített szőlőt a kompozícióhoz. Keverje össze mindent, és forralja fel.
- Amint a serpenyő forrni kezd, vegye le a tűzről. Adjon időt a kezelésre, hogy teljesen lehűljön. Miután a lekvár lehűlt és ragaszkodott hozzá, küldje el ismét a tűzbe. Használhat erős tűzt. Amint az összetétel felforrósodik, tegye le a tűzöt, és főzze le a lekvárt ilyen körülmények között további 15 percig. Ha hab jelenik meg, akkor távolítsa el.
- Amíg a lekvár kész, öblítse le az üvegeket és mikrohullámú sütővel 2,5 percig. A kannák fedeleit fel kell forralni. Amíg a lekvár forró, csomagolja az előkészített üvegedényekbe, és centrifugálja őket.
Video recept
A szőlő lekvárának ízlése érdekében sokoldalú formát nyert, használja a tapasztalt szakemberek ajánlásait. Javasoljuk továbbá, hogy tanulmányozza a tematikus videókat, amelyekben a kulináris mesterek leírják a finomságok otthoni előkészítésének bonyodalmait.
Készítsen ízletes lekvárt receptünk szerint, és használja az évek során kifejlesztett készségeit, ossza meg tapasztalatait. Minden véleménye garantáltan lehetővé teszi, hogy más fogyasztók érdekes és ízletesebbé tegyék az ismerős ételt.