Konyhai eszközök és eszközök:szita, tál, kanál, reszelő, sütőedény, sütőpapír.
Az összetevők
| liszt | 1 verem (160 g) |
| cukor | 1 verem (200 g) |
| búzadara | 1 verem (200g) |
| vaj | 100 g + 20 g penészkenéshez |
| Őrölt fahéj | 0,5 teáskanál |
| szóda | 1 teáskanál (2 teáskanál sütőpor cserélhető) |
| vanillin | 1 g (pótolható 1/3 teáskanál vaníliacukorral) |
| Átlagos alma | 5 db |
| Porcukor (porhoz) | 2 evőkanál. l. |
Lépés főzés
- Öntsön 1 csésze cukrot és 1 csésze manót egy tálba.
- Ezután 1 pohár lisztet szitálunk oda.
- Adjunk hozzá 1 teáskanálot. szóda, 0,5 teáskanál fahéj és 1 g vanillin.
- Keverjen össze mindent kanállal. A tömegnek homogénnek kell lennie, darabok nélkül.
- Mossa le és hámozza meg az almát.
- A sütőlapot fedje le pergamenpapírral, és kenje meg óvatosan vajjal. Öntsön oda a tálból a száraz keverék ¼ részét. Egyenletesen.
- Fent felülről, közvetlenül az űrlapba, három almát egy durva reszelőn egyenletesen eloszlatva. A kényelem érdekében az almákat előzetesen reszelhetik egy másik tartályba, és három részre oszthatók. Az almát alakban eloszlatva egy kanállal el kell rántani, hogy a torta lédús legyen.
- Ismételje meg még egyszer a 6. és a 7. lépést.
- Meghintjük a tetejére a maradék száraz keverékkel.
- És végül három finom reszelőn közvetlenül 100 g vaj formájában. A dörzsölés megkönnyítése érdekében főzés előtt be kell helyeznie a fagyasztóba.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a formát a sütőbe és süsse 40 percig.
Tudod? Annak érdekében, hogy ropogós, étvágygerjesztő kéreg alakuljon ki a sütemény tetején, 5 percig nyitja meg a sütőt, mielőtt készen állna, és meghintje cukorral. - Hűtsük le a kész tortát, távolítsuk el a formaból és megszórjuk porcukorral. Díszítheti mentalevelekkel is.
Ebben a receptben 100 g vaj helyettesíthető 120 ml tejjel. Ezután a lépésről lépésre történő előkészítés 10. lépésében leírt műveletek helyett a tejet töltjük meg a tortát. Annak érdekében, hogy egyenletesen teljék meg, kis lyukakat készítünk az egész felületen. A pite szaftosabb és kevésbé magas kalóriatartalmú.
Ezenkívül az ömlesztett almás pite lassú tűzhelyen is főzhető. Minden főzési lépés hasonló a fent leírtakhoz. A torta lédúsabbá tétele érdekében az almák számát 1,5-2-szer lehet növelni. Az étel főzésének módja: „Sütés”. A sütési időt 1-1,2 órára kell növelni. A sütési idő letelte után ne rohanja ki a tortát a multicooker tálból. Hagyja lehűlni.
Video recept
Ez a videó rögzíti az ömlesztett almás pite elkészítésének összes lépését.
Egyéb sütemény receptek
Tsvetaevsky almás pite
Szilva pite
Leveles tészta sajttal és gyógynövényekkel
Francia nyitott pite Kish Lauren