Multicooker tészta rakott: titkok és receptek

Általában a lassú tűzhelyben lévő tésztasütő különbözik a főtt kemencétől. Az éles, valószínűleg nem fog működni. De maga az étel lazább és lédúsabb lesz.

Hogyan készítsünk egy arany kéreg

A lassú tűzhelyben főzni könnyű volt, és az ételek mindig kidolgoztak, érdemes néhány titkot megismerni. Azok a asszonyok, akik elkezdenek elsajátítani a több főzőt, gyakran fel vannak idegesítve, hogy a péksütemények sápadtnak és megjelenésükben étvágytalanná válnak. Hogyan lehet egy arany kéreg? Két megoldás lehetséges itt.

1. Ha a rakott textúra megengedi, akkor fordítsa meg és tegye a tálba, világos oldalával lefelé. Ebben a formában még néhány percig tartania kell az edényt a Sütés programban.
2. Ha nem teheti a rakott tálba, fordítsa csak egy nagy tányérra. Az étel alja rózsás lesz.

Redmond Multicooker tészta rakott receptek

Vermikelből és túróból, mint a képen

A lassú tűzhelyben sült tészta minden bizonnyal beleszeret a gyerekekbe. Az ízlése szerint ugyanolyan, mint az óvodában. Ott főzik a sütőben, de a Redmond multicookerben nem rosszabbá válik. A cérnametélt rakott egy lassú tűzhely lédús és finom, levegős textúrájú.

Szüksége lesz:

• cérnametélt - 200 g;
• zsíros túró - 200 g;
• tejföl - 3 evőkanál. l .;
• cukor - fél pohár;
• tojás - 1 db .;
• zsemlemorzsa vagy manna - 2 evőkanál. l .;
• tál zsír.

előkészítés

1. Forraljuk a cérnametélt. Ez megtehető mind a tűzhelyen, mind a multicooker táljában. Ehhez forraljon vizet bármilyen üzemmódban, magas hőmérsékleten. Ezután öntsük a tésztát és főzzük 7 percig, alkalmanként keverve.
2. Kenje meg a süllyedő edényt, és ossza meg a kekszet vagy mangát az aljára és a falakra.
3. Rázza fel a tojást tejföllel és cukorral külön tálba.
4. Adjunk hozzá túrót a tojáskeverékhez, keverjük össze.
5. Helyezze a cérnametélt tálba túróval. A keverék homogéné tételéhez a cérnametélt keverés közben melegnek kell lennie.
6. A túrót egyenletesen kenje el a tálba.
7. Állítsa be a „Sütés” programot, és főzze az ételt 50 percig.
8. Hagyja, hogy a rakott pár percig lehűljön a tálban. Ezután fordítsa fel a rózsás felét, és süsse további 10 percig. Így a rakott tej ízletes kéreg lesz mindkét oldalon. Használjon dupla kazántartályt a tál eltávolításához.
9. Várja meg, amíg a rakott lehűl, majd csak vegye ki, különben széteshet.
10. Vágja a kész edényt részletekre és öntse a lekvárt. A tányérhoz friss gyümölcsöket is hozzáadhat.

Ez a recept adaptálható a családtagok ízléséhez. Vermikell helyett a tészta tökéletes, ezzel az étel kissé kevésbé sűrű lesz. Ha több túrót fogyaszt, mint a tésztát, akkor a főzés sokkal csodálatosabb lesz. Azok, akik kalóriát számolnak, az alacsony zsírtartalmú túrót választják a recepthez, és a tejfölt helyettesítik egy kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú joghurttal.

Szárított gyümölcsökkel

A lassú tűzhely tészta főzésének alapvető receptjei általában nagyon egyszerűek. Minden hozzávaló megtalálható minden háziasszonynál. Ha változtatni szeretne a szokásos recepttel, adjon hozzá új ízvilágot - használjon szárított gyümölcsöket. Az eredmény édes étkezés egy kiadós reggelire vagy délutáni snackre.

Szüksége lesz:

• szarvak - 200 g;
• tej - 150 ml;
• cukor - 100 g;
• tojás - 3 db;
• szárított barack vagy szilva - fél pohár;
• vanillin - 1 tasak;
• vaj - 50 g.

előkészítés

1. Öblítse ki a szárított gyümölcsöket. Tartsa forró vízben 10 percig, engedjen egy kicsit.
2. Főzzük a szarvot, engedjük le a vizet.
3. Beat tojással vanília és cukor.
4. Finomra vágja a szárított gyümölcsöt.
5. Kombinálja a szarv szárított gyümölcsökkel és megvert tojásokkal. Adjunk hozzá tejet és keverjük össze.
6. Kenje meg a multicooker tálcát, és tegye oda a kapott masszát.
7. A tetejére kenje meg az apróra vágott vajat.
8. Válassza a Sütés programot 50 percre.

Tálaljuk az ételt lekvárral vagy sűrített tejjel. Aszalt szilva és a szárított barackok helyett mazsola vagy alma szelete is hozzáadható. Friss gyümölcs esetén a rakott sokkal szaftosabb lesz.

Csirkével és zöldségekkel

A tészta rakott táplálék is lehet. Csak hozzá kell adnia sovány csirkét, több zöldséget, és itt az asztalon egy kiváló kiegyensúlyozott lehetőség vacsorára vagy ebédre.

Szüksége lesz:

• bármilyen tészta - 300 g;
• csirkemell - 1 db .;
• brokkoli - több virágzat;
• paradicsom - 1 db. vagy néhány cseresznye paradicsom;
• paprika - 1 db .;
• zöldek - pár szál petrezselyem vagy kapor;
• fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
• tojás - 1 db .;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 200 ml.

előkészítés

1. Főzzük a tésztát 5-7 percig, majd engedjük le a vizet.
2. Vágjuk a csirkemell szeletekre és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ezt meg lehet tenni a serpenyőben és a multicookerben is, bármilyen magas hőmérsékletű üzemmódban.
3. Fagyasztott zöldségfélék használata esetén hagyja megolvadni, majd vágja le. A friss brokkoli csak a virágzaton válogat.
4. Finomra vágja a zöldeket.
5. Vágjuk a borsot és a paradicsomot.
6. Helyezze a mellszeleteket, a tésztát és a zöldségeket egy olajozott tálba.
7. Készítsük el a mártást a tojásból, a tejfölből és az apróra vágott gyógynövényekből. Vegyünk tejfölt és tojást, és keverjük össze a zöldekkel.
8. Csiszoljuk a fokhagymát egy sajtológép segítségével, és adjuk hozzá a szószhoz.
9. Öntsük a mártást a tészta és a csirke keverékébe, és alaposan keverjük össze.
10. Állítsa be a „Sütés” programot, és főzze az ételt 40 percig.

A program végén szánjon rá időt a főzés megszerzésére. Hagyja, hogy beolvadjon. Akkor a szósz jobban beáll, és tálaláskor nem szétesik össze. Tálaljuk csirke és zöldség rakott fokhagymás mártással vagy tejföllel, és díszítsük a tányért saláta levelekkel, vagy adjunk hozzá néhány friss zöldséget.

Főzés egy Panasonic multicookerben

Tejszínnel és tojással

A Panasonic tűzhelyben tojásos és tejszínes tésztasütő gyengéd és levegős. Minél hosszabb ideig veri a tojást és a tejszínt, annál porózusabb és lágyabb lesz a textúra.

Szüksége lesz:

• szarv vagy más tészta - 400 g;
• krém 20% - 150 ml;
• cukor - 150 g;
• tojás - 3 db;
• vanillin, fahéj - egy kicsit, ízlés szerint.

előkészítés

1. Forraljuk fel a szarvot és engedjük le a vizet.
2. Beat tojás, cukor és tejszín.
3. Adjunk hozzá egy csipet vanillint vagy fahéjat.
4. Finoman keverje össze a tejszínhabot tésztával, és tegye a keveréket a multicooker táljába.
5. Válassza ki a Sütés programot, és főzze 45 percig.
6. Helyezze a rakott edényt, fordítva egy táblával vagy gőzbetéttel.
7. Tálaljuk a rakott tejfölt vagy lekvárt. Díszítheti az ételt friss bogyós gyümölcsökkel vagy almaszeletekkel.

Recepte a multicooker Polaris-nak

Darált hús és sárgarépa

A lassú tűzhelyben darált hússal ellátott tésztaszer egy kiadós étel, kiválóan alkalmas ebédre vagy vacsorára a családi körben. Ez a recept a Polaris multicooker számára, de a többi multicooker esetében sem rosszabb lesz. A darált húsos serpenyőket különféle módon készítik el: az összetevőket rétegekként elrendezheti, vagy pedig mindent összekeverhet. Sokkal gyorsabban fog kiderülni.

Szüksége lesz:

• spagetti - fél csomag;
• darált csirke - 300 g;
• hagyma - 1 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• vaj - 50 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
• tojás - 2 db .;
• tejföl vagy joghurt adalékanyagok nélkül - 2 evőkanál. l .;
• zöld hagyma - egy kis csomó;
• só, bors - egy csipet;
• fűszerek "Provenceli gyógynövények" - 1 teáskanál.

előkészítés

1. Főzzük a spagetti, adjunk hozzá egy darab vajat, hogy ne tapadjon össze.
2. Chop hagymát.
3. Rácsavarja a sárgarépát.
4. Süssük meg hagymát, sárgarépát és darált húst olajban.
5. Keverje össze a tejfölt vagy a joghurtot tojás, fűszerek és sóval.
6. Finomra vágja a hagymát, a fokhagymát, és adjuk hozzá a töltelékhez.
7. Öntsön spagetteket egy lassú tűzhelybe, keverje össze darált hússal és zöldségekkel.
8. Töltsük fel a tésztakeveréket tejföllel és joghurtos mártással.
9. Válassza a „Sütés” módot 30 percig.

A kész rakott tálalható paradicsomos mártással vagy tejföllel. Megszórjuk adagolt sajtot.

A lassú tűzhely kiválóan alkalmas húsok vagy édes tészta rakások készítésére. A gyerekek élvezik a buja túrót, míg azok, akik követik az ábrát, lédús zöldséghúsból készülnek. Minden recept lehetőséget ad az összetevők egyedi kiválasztására, az összes családtag ízlésének megfelelően.

Egyéb rakott receptek