Konyhai eszközök és eszközök: tűzhely vagy főzőlap, sütő, sütőedény, 2 serpenyő, vágódeszka, kés, kanalak, tálak, szószok.
Az összetevők
| Csirkecomb | 2 db |
| Közepes burgonya | 2 db |
| Növényi olaj | 2 teáskanál |
| Közepes sampinyonval | 100 g |
| Közepes sárgarépa | 1 db |
| vaj | 20 g |
| Lilahagyma | 1 db |
| cukkini | 1 db |
| Cseresznyeparadicsom | 8 db |
| Mozzarella sajt savanyúság | 1 labda |
| só | megkóstolni |
| Fehér bors | megkóstolni |
| Zsíros tejszín 22% | 200 ml |
| kapor | 1 csomó |
| petrezselyem | 1 csomó |
| bazsalikom | 2 ág |
| Babérlevelet | 1 db |
| Fekete borsó | megkóstolni |
Lépés főzés
- Vágja a csirkecombot nagy darabokra nehéz késsel, tegye egy tálba, sózzon meg és borsozzon fehér borssal. Hagyja állni 5–7 percig, és ebben az időben tegyen 2 serpenyőt felmelegedni, előzőleg hozzáadva hozzájuk növényi olajat. Az egyik serpenyő a hús, a másik a zöldség. Helyezze a sült csirkét, amíg aranybarna lesz. Közben zöldségeket készít.
- Hámozzon meg 2 közepes méretű burgonyát és vágja be három részre. Hámozzon meg 1 közepes méretű sárgarépát. Főzzen 100 g sampinyonval (nem olyan nagy, hogy ne vágja).
- A gombát szeletelés nélkül főzzük. 1 körbe vágott sárgarépát, és tegyük egy serpenyőbe a gombákra, adjunk hozzá burgonyát és egy kevés (20 g) vajat.
- Durván apróra vágja a vöröshagyma felét, és amikor a gombák, a sárgarépa és a burgonya kissé megsült, adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe. Nagy darabokra vágva 1 cukkinit. Vágjuk fel a cseresznye paradicsomot (8 db.) Felére, tegyük egy tálba, és keverjük össze a cukkinivel.
- Már elkezdheti elkészíteni a mártást. Ehhez öntsünk egy tálba legalább 200 ml zsír tejszínt, legalább 22% zsírt, aprítsuk össze az 1 babérlevelet, adjuk hozzá a tejszínhez, adjunk hozzá sót és fekete borsot borsóval. Vágjon 1 csomó petrezselymet, 1 csomó kaprót, 2 bazsalikom ágat, előzetesen eltávolítva a szárokat, és adjuk hozzá a zöldeket a krémhez. Keverjük.
- Helyezze a termékeket tűzálló sütőedénybe ebben a sorrendben - először alján sült zöldségekkel, majd sült csirkedarabokkal, tetején cukkinivel és koktélparadicsommal. Öntsük a mártást gyógynövényekkel. Ossza el a mozzarellát rostokra és fektesse a tetejére. Helyezze a sütőedényt a sütőbe, 220 - 240 fok hőmérsékletre melegítve, és süsse 25-30 percig.
Fontos!Nem ajánlott megváltoztatni az alapanyagok formájának elrendezését. Először zöldségek, majd csirke, a tetején cukkini és paradicsom. Ellenkező esetben a sült meglehetősen száraz lehet. Így a csirke lédússágot és zsírtartalmat fog hozzáadni az egész ételhez. - Amíg a sült sült, elkészítheti az étel dekorációját. Ehhez melegítse a serpenyőt növényi olajjal és süssük rajta, amíg aranybarna 2 szelet sárgarépát, egy kört cukkinit és a fél sampinyonót nem megkapja.
- Vágjuk fel a cseresznye paradicsomot felére és vágjuk 2-3 szelet vöröshagymát, de ne süssük meg. Vegye ki a sült sütőből, díszítse sült sárgarépa, cukkini és gombával. Tegye rá a cseresznyeparadicsom felét, szeletelt hagymát, egy darab kaporot. Ez minden. Gyönyörű, piros színű sajtkéreggel, illatos és ízletes sült is felszolgálható.
Video recept
Itt nézhet egy videót a sült csirke és a burgonya főzéséről
Megválaszolta a sült csirke burgonyával történő főzésének egyik lehetőségét. De tucatnyi recept létezik csak erre az ételre. És általában sokkal több recept van a csirke ételekhez.Ha ismeri a sült főzésének eredeti receptjeit, vagy vannak kiegészítések és javaslatok, írja meg a megjegyzéseket. Bon étvágyat, és légy egészséges!
Egyéb baromfi receptek
Törökország Marhahús Stroganoff
Kellemes olvasást!