לחם אמארנט - לא רק בריא, אלא גם טעים מאוד

מכשירי מטבח וכלים:

• מכולות לרכיבים;
• כף;
• תקע;
• להקציף;
• תנור;
• נייר קלף;
• משטח ללישת בצק.

החומרים

שלב בישול

1. מערבבים את השמרים עם חלב חם ומשאירים בצד למשך 15 דקות.
   
2. מערבבים שני סוגים של קמח.
   
3. מוסיפים את הביצה, האורגנו, המלח ומערבבים הכל. הוסף שמרים עם חלב. מנפים קמח לתערובת זו, מערבבים היטב עם כף.
   
4. אנו מכסים את הבצק במגבת ומשאירים אותו במקום חמים למשך שעה.
   
5. קוצצים זיתים.
   
6. כשהבצק עולה, שמים שם את הזיתים ומערבבים היטב.
   
7. מורחים את הבצק על משטח מפוזר קמח, ומפזרים קלות קורט קמח מלמעלה. אנו מתחילים ללוש את הבצק.
   
8. אנו יוצרים לחם עגול, שמים אותו על נייר קלף וצורכים חתכים קטנים ורדודים בלחם.
   
9. משמנים עם כמה טיפות שמן זית ומפזרים מעל זרעי פשתן וזרעי דלעת.
   
10. מחממים תנור ל -180 מעלות, שלחו את הלחם לאפייה בתנור למשך 40 דקות. לאחר זמן זה, הלחם מוכן. מסתבר שהוא פריך מאוד, ובאמצע מאוד רך ורך. אנו משאירים את הלחם להתקרר, ואחרי 30-50 דקות אפשר כבר לאכול אותו. תאבון טוב!
    

מתכון וידאו

כדי להבין את תהליך הבישול ביתר פירוט, תוכלו לצפות בסרטון וידאו זה. זה מתאר היטב וברור כל שלב ביצירת הלחם הטעים הזה. העיקר הוא שלחם אינו רק תזונתי ואינו פוגע בדמותך, אלא גם טעים מאוד, בזכות תוספים מעניינים בצורת זיתים וזרעים. ניתן לאפות לחם זה לא רק בתנור, אלא גם במכנת הלחם, וגם אין צורך להשתמש בשמרים אם אתם דיאטה מאוד קפדנית. נוף יפה!

מתכוני לחם אחרים