מכשירי מטבח וכלים
- תנור או כיריים;
- סכין;
- לוח מטבח;
- צלחות / קערות למוצרים;
- מחבת.
החומרים
- כבש - 1 ק"ג
- תפוח אדמה - 1 ק"ג
- שמן צמחי - 120 מ"ל
- מלח ותבלינים לפי הטעם
שלב בישול
תהליך הבישול כולל את הצעדים הבאים:
- שופכים 120 מ"ל שמן לתבנית עמוקה ומחממים.
- בינתיים קוצצים 1 ק"ג טלה. מניחים את הטלה בתבנית שחוממת מראש. מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם.
- מטגנים את הבשר למשך 5-10 דקות, ואז מכסים אותו ומבשלים על אש נמוכה במשך 35-40 דקות.
- בסוף התקופה, מוסיפים את הבטטות הקלפות לבשר. חיתוך זה אינו הכרחי. מערבבים הכל, מכסים ומבשלים עד שהתפודים מוכנים.
מתכון וידאו
כדי לגוון את טעם המנה שלך, השתמש בסרטון שלהלן. בתוכו, מומחים מוסמכים מתארים את תהליך בישול של כבש עם תפוחי אדמה בבית.
השתמש במתכון שהוצג במאמר והתנסה בתבלינים, חולק את הניסיון שנצבר. ככל שתשאירו יותר תגובות למתחילים, כך גדל הסיכוי שהם יוכלו ליצור יצירת מופת אמיתית במטבח הביתי שלהם.