מכשירי מטבח וכלים
- מחבת
- כיריים;
- סכין;
- לוח;
- מחבת;
- עצם השכמה;
- כף.
החומרים
- דלעת - 2 יח '.
- בצל - 2 יח '.
- גזר - 2 יח '.
- צפרסי סלרי - 2 יח '.
- קישוא - 1 pc.
- שמן זית - 2 כפות. l
- מלח - 1 כפית.
- קארי - 0.5 כפית
- כורכום –1 כפית
- פפריקה - 1 כפית.
- נקניקיות –4 יח '.
- מקרונים - 60 גרם
- עגבניות - 6 יח '.
- ציר עוף חתוך לקוביות - 2 קוביות
שלב בישול
- חותכים את החלק העליון והתחתון של הדלעת, חותכים מעט את העור.
- קישוא חתוך לשניים (אתה צריך חלק אחד). חותכים את הזנב. חותכים לקוביות גדולות.
- קלף את הגזר.
- קלף את הבצל וקוצץ אותו דק.
- קוצצים דק את העגבניות. חותכים את הגזר לעיגולים גדולים. חותכים את הקישואים לקוביות גדולות.
- אנחנו גם קוצצים סלרי.
- יוצקים שמן לתבנית שחוממת מראש, מוסיפים בצל וגזר.
- מטגנים, תוך ערבוב. לאחר מספר דקות מוסיפים את העגבניות. מערבבים. הוסף 1.5 ליטר מים רותחים.
- מוסיפים את קוביות המרק, הפפריקה, המלח והקארי. מערבבים ומבשלים מתחת למכסה על אש בינונית כ-25-30 דקות.
- מטגנים נקניקיות במחבת עם חמאה.
- לאחר 25 דקות, הוסיפו למרק דלעת וקישואים.
- מוסיפים סלרי ומערבבים.
- הוסף מים רותחים וקוביית מרק נוספת. מוסיפים מלח, פפריקה, כורכום וקארי לפי הטעם. מבשלים 30 דקות על אש בינונית מתחת למכסה.
- הרתיחו פסטה.
- שים את הפסטה המוכנה לצלחת, שים נקניק לידה והוסיפה חטיף ירקות. בוצע!
וריאציות לבישול
כדי לבשל את כל הכלים הללו, תצטרכו למצוא את המרכיב העיקרי - דלעת. זה יהיה די פשוט אם יש שוק גדול ליד הבית שלך. שם תוכלו בהחלט למצוא את כל הירקות. כדי להפוך את המתכון למושלם יותר, תוכלו להוסיף אליו את החומרים המועדפים עליכם. לדוגמה, אתה יכול לשים פלפלי צ'ילי חריפים אם אתה אוהב חם, או לא להוסיף עגבניות אם אתה לא אוהב אותם.
ניתן להכין קרוטונים לחם טעימים לארוחת ערב זו. הפיכתם אינה קשה כלל. תזדקק למספר פרוסות לחם, מחבת וחמאה. פשוט מחממים את התבנית ושופכים פנימה את השמן. מטגנים את הלחם במחבת משני הצדדים. הלחם יהפוך לקרוטונים פריכים, שהם אידיאליים למנות מהמתכון הזה. הפוך את אפשרות הארוחה הזו לעצמך ולמשפחתך. התוצאה בהחלט תשמח אותך, ואתה תרצה לבשל את הכלים האלה שוב!
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה למידע נוסף על מתכון זה. מחבר הסרטון הזה יגיד לך איך לבשל ארוחת דלעת מלאה לכל המשפחה. תיהנו מהצפייה שלכם!