מכשירי מטבח וכלים
- תנור;
- צורה;
- קערה;
- כף;
- סכין;
- להקציף;
- מזלג.
החומרים
- קנלוני - 12 יח '.
- בשר טחון - 400 גרם
- ביצה - 1 pc.
- בצל - 80 גרם
- גבינה - 80 גרם
- קרם 10% - 300 מ"ל
- תבלינים לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
שלב בישול
- קוצצים דק את הבצל.
- הוסף אותו לבשר הטחון.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים.
- הוסף תבלינים ומלח לפי הטעם.
- ממלאים את הפסטה בבשר טחון.
- הכניסו את הצינורות לתבנית.
- מלאו הכל בקרם. מפזרים גבינה.
- אנו שולחים לתנור שחומם מראש עד 180 מעלות.
- אופים עד שהוא רך. תאבון טוב!
וריאציות לבישול
קנלוני - אלה צינורות הפסטה העגולים מאוד שממנה מכינים מנה זו. מנת הקנלוני האיטלקית המקורית מוגשת מייד מהתנור, ומפוזרת עשבי תיבול יבשים או עשבי תיבול טריים. ויחד עם קנלוני הם מגישים יין לבן יבש או ורד אמיתי. אם אתם חובבי המטבח האיטלקי, אוהבים לזניה ופיצה - אתם בהחלט תאהבו את המנה הזו. ואם מעולם לא ניסית זאת - על אחת כמה וכמה, הקפד לבשל ולנסות את זה.
קנלוני מוכנים בפשטות ובמהירות רבה. אתה רק צריך להכין את המלית ולמלא את צינורות הפסטה עצמם. קנלוני מבושל בתנור כ 20-30 דקות, תלוי בקיבולת התנור. אתה יכול לקחת כל גבינה, העיקר שהיא נמסה. אם הגבינה מאוד מלוחה, אינכם צריכים להוסיף מלח לקרם. אם הגבינה מספיק טרייה (למשל, לקחת מוצרלה), הקפד למלח את השמנת לאחר שתמלא אותם בקנלוני.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד לבשל קנלוני טחון טעימים. מחבר הסרטון ישתף את המתכון שלו, ותוכלו בקלות למכור את המנה הזו במטבח שלכם. נוף יפה!