מכשירי מטבח וכלים
- כיריים;
- מחבת;
- פומפיה;
- סכין;
- לוח;
- מחבת
- כיסוי;
- תקע;
- כף;
- עצם השכמה.
החומרים
- תפוח אדמה - 5 יח '.
- שעועית - 1 פחית
- רסק עגבניות - 2 כפות. l
- בצל - 1 pc.
- גזר - 1 pc.
- ירוקים לפי הטעם
- כרוב - 1/5 ראש כרוב
- סלק - 1 pc.
- רגל או ירך - 1 pc.
- מלח ופלפל - לפי הטעם
שלב בישול
- מבשלים את המרק מהרגליים או מהירכיים.
- קוצצים את תפוחי האדמה.
- גרוס את הכרוב. חותכים את הבצל לחצאי טבעות.
- מגררים גזר וסלק. קוצצים דק את הירוקים.
- אנו מוציאים את הקצף מהמרק ומניחים את תפוחי האדמה לבישול. אנו מוציאים את העוף מהמרק.
- מחממים את התבנית, מוסיפים שמן.
- מורחים את הבצל.
- מטגנים את הבצל למשך 1-2 דקות.
- מוסיפים מרק, תיבול ופלפל למרק לפי הטעם.
- הוסף גזר וסלק לבצל.
- תבשיל במשך 3-5 דקות מתחת למכסה.
- מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים. במידת הצורך, הוסף מעט מים.
- טיגון מוכן מונח במרק.
- הוסף כרוב מייד.
- הפרד את הבשר מהעצם, הכניס את חתיכות הבשר למרק.
- הוסף שעועית מהצנצנת. מערבבים. כבו את האש, נסו את המלח. במידת הצורך, הוסף. מוסיפים ירקות, מכסים ומשאירים למשך 5 דקות. בוצע!
וריאציות לבישול
בישול בורש הוא תהליך שאתה יכול להעריץ או לשנוא. הרבה בנות חוששות לבשל את הבורש הראשון שלהן, מכיוון שהן חושבות שזה קשה מאוד, אבל זה לא. למעשה, תהליך יצירת הבורש הוא פשוט מאוד! אם אתה רוצה שהבורשט יסתדר, חשוב להקפיד על ההוראות, ואם אתה לא מבשל אותו בפעם הראשונה ורוצה כמה ניסויים, אתה יכול להתנסות על ידי הוספת כמה מוצרים.
שעועית קיימת במתכון זה - אינך יכול להוסיף אותם, מכיוון שלא מדובר במוצר חובה לבורש. אבל אתה יכול להוסיף פלפל אדום חריף - זה יוסיף תבלין לבורש, ויפנה לאוהבי חריף. ניתן להוסיף נקניקיות מעושנות לבורש במקום בשר עוף (או יחד עם בשר). אתה יכול לבשל בורשט על סוגים אחרים של בשר. אם אתה רוצה שהבורסט יהיה רזה, הכין מרק ירקות.
מתכון וידאו
צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד לבשל בורשט עוף טעים. מחברת הסרטון מספרת בפירוט כיצד היא מכינה את בורש החתימה שלה. נוף יפה!